茶叶一年四季中，春、秋二季都适宜茶苗移栽。早春在（２月下旬～３月上旬）、深秋在（１０月中旬～１１月份）为移栽的最佳时期。茶树多种植在丘陵地形，排水性好的地方，喜欢温暖湿润气候，阳光充沛，雨量充足，及空气湿度较高的环境。喜欢不含石灰石的砂质壤土，通气性、透水性或蓄水性能好，ＰＨ值４．５～６．５为宜。
茶叶一年四季，春、秋两季适合茶苗移植。早春是（２月下旬～３月上旬）、深秋是（１０月中旬～１１月）移植的最佳时期。但是，秋末冬初的移植比春天的移植好。因为秋末冬初茶树地面部分的生长进入休眠期，而地下部的根系因地温高于气温而处于生长活跃期，这期间移植的茶苗有利于根系的生长发育。有利于苗木伤根系的恢复和再生，有利于茶苗的生存。
茶树要选择比较酸的土壤，具体的区位条件如下：
１、多种在丘陵，排水性好。
２、喜温喜湿。
３、多种在酸性土壤气候如春，阳光充足，雨量充足，土壤和空气湿度高，以红壤、黄壤、沙壤、棕色森林为宜，海拔为１５００ｍ云雾处。
三、茶树生长习性
１、【土壤】：一般土层厚度在１米以上不含石灰石，排水良好的砂质土壤，有机质量在１％－２％以上，通气性、透水性或蓄水性好，酸碱度ＰＨ值为４．５～６．５。
２、【雨量】：雨量平均，年雨量在１５００毫米以上。不足和过多都有影响。
３、【阳光】：光是茶树生存的首要条件，不能太强也不能太弱，对紫外线有特别的兴趣，所以高山上出了好茶。
４、【温度】：一是气温，二是地温，气温日平均需要１０度；最低不得低于－１０度。年平均温度为１８度～２５度。
５、【地形】：地形条件主要有海拔、坡地、坡地等。随着海拔的提高，气温和湿度有明显变化，在一定高度的山区，雨量丰富，云雾多，空气湿度大，光线强，这有利于茶树的生育，但也不是越高越好，在１０００米以上有冻害。一般来说，最好选择偏南坡。坡度不宜过大，一般要求不超过３０度。
１、选择高品质的茶苗，最好选择１．５－２年级的扦插苗。其基部主茎直径要求，大叶种子在０．５ｃｍ以上，中小叶种则种植在０．３ｃｍ以上。
２、出园前要进行炼苗处理
（１）水肥控制。由于茶苗在苗圃条件下管理，水肥充足，植物生长旺盛，组织柔软，抗逆性差，在出苗前３个月停止施肥，水分也应根据气候情况尽量减少供给，以不干旱的茶树最好，经过培育处理的茶树外观生长可能差，但成活率高，这点在购买苗时也可作为参考。
（２）疏棚。茶苗长期在苗圃生长，对光线的适应性差，耐阴性强，对光线敏感，因大田光线强，容易烧伤。此外，强光可以抑制植物的生长，有效促进植物的衰老。因此，出圃前通过疏棚，可以提高透光度，加强幼苗的光适应，提高幼苗的素质。
（３）及时定剪，打顶。，茶苗生长１年后，当幼苗生长１５－２０ｃｍ，在离地１０－２０ｃｍ处剪主轴，促进枝条，提高幼苗的品质。在出圃前半部个月，首先取出主侧枝的顶芽，使茶苗的柔软组织老化成熟，减少茶苗的柔软组织器官，提高抗逆性。同时，也促进腋芽的饱满。
（４）出苗时不能用手拔。用锄头挖，尽量不伤根，多带土。如外运茶苗也只能轻轻敲根篼，散发粗土，尽量留下附着在细根上的细土。最好用黄泥浆扎根，用稻草和编织袋包住茶苗的根基部。
（５）茶苗运回后，应在阴凉处喷水保湿。在防止苗木风暴、压迫和堆积的同时，应及时种植，以确保苗木鲜活，否则苗木会因失水而影响成活率。但栽培必须保证质量，按规格、要求开沟栽培。如两天内不能定植的茶苗，应进行假栽培。也就是说，将茶苗暂时集中在没有风、没有积水的小面积土地上，将茶树的根系埋入土壤中，浇水，如果假栽培时间长，应选择避风阴凉、排水良好的地块，挖出适当深度的沟，苗木单株排列，不重叠，使根部稳定，保持土壤湿润，使茶树生存。然后，根据进度，边取苗边栽培。
１、采用沟栽培法，在全面开垦的基础上，开采宽度均为６０ｘ５０ｃｍ的沟栽培，施用基肥与土混合，复盖薄层土，表土厚度以避免根系与肥料直接接触为原则，开设沟栽培，深度以茶根充分扩展为宜。茶苗的栽培深度应适当，一般以保持茶苗原位为原则，防止沉降，稍高地复盖土壤。茶苗种插在沟里，左手拿着苗身，使茶苗垂直于沟里，根系保持伸展状态，立即用右手复盖土埋入根的一半，左手稍微向上拉动茶苗，伸展根系，用右手按压周围的土壤，使下部的根土紧。继续将沟沿两边的土平入沟中，将土埋入原苗期根系的土壤位置，适当镇压茶树周围的土壤，然后浇上根水，水淋入根部的土壤完全湿润，边淋边栽培。定根水无论是晴天还是阴雨天，一定要淋，这是茶苗生存的重要措施之一，因为新茶树根系与土壤之间有很多空气，没有完全接触，根系不能吸收土壤中的水分。移植结束后，为了减少水分的蒸发等，可以适当地用树枝剪掉一部分树枝，特别是在茶苗树枝繁茂或干燥的情况下移植，树枝的修理可以提高成活率。剪切时不必强求一律，一般在枝条部以上留下１～３叶剪。小苗剪后应留有一定数量的叶面积，剪口光滑，离叶片附近的生存场所适度，一般１厘米左右，不要太长或太短。
２、必须加强水分管理，茶苗栽培后是否成活，最重要的是水分管理，因此，栽培后要进行淋水灌溉，保持土壤湿润，根据气候条件，在干燥季节，栽培后一周，每天要求一次淋水，然后依次减少的淋水时间是每天下午或傍晚，强光高温的中午有条件的地方可以在干旱时灌溉，但适量的雨天做排水工作，特别是大雨、暴雨，不能长时间积水。
３、另外，茶苗耐阴性强，对光敏，从苗圃移植到大田，对光的适应性差，苗株嫩，叶角质层薄，蒸腾作用大，容易烧伤。因此，移植后失水严重采用遮阴方法，有条件的可以建造阴凉棚，也可以用树枝叶遮阴。幼龄茶树栽培后，新茶园树木稀少，土壤温度高，水分蒸发大，茶树生根浅，容易受到土壤高温和干旱的危害。在茶树的根部之间铺上草（稻草或干草），可以降低土壤表面的温度，减少水分的蒸发，提高土壤的湿度，有冬暖夏凉的效果。要求茶苗行两侧的空地都要铺上稻草和干草，厚度约为２～３ｃｍ，使茶园几乎看不到露出的表土。
４、浅耕可疏松表土层土壤，切断土壤毛细管，减少水分蒸发，起到保水作用。新建茶园间隙大，春夏杂草繁殖，容易病虫害繁殖，与茶苗争夺水分和养分，影响茶树生长。在幼龄茶园内栽培绿肥作物，在发挥遮荫作用的同时，减少茶园杂草、水土流失，是一举多得的措施。
