茶背子的记忆,茶岭大石梯

粤湘源 11 0



  夏天偏耳子

茶背子的记忆,茶岭大石梯

  冬天麻窝子

  头上一顶草帽子

  背上一副背架子

  手持一杆丁拐子

  为了生存背背子

  白天背太阳

  夜晚背星星

  背上背着家

  心里揣牵挂

  一双草鞋一双印

  一个拐子一个坑

  坑坑印印

  印印坑坑

  千里古道路

  洒满汗水和酸心

  背夫,是川藏茶马古道上独有的风景。大石梯上走过的背夫,在雅安黑茶运输的历史上,不过转瞬。

  古老的道路,淹没在岁月里,夕阳下,甚至已没有人记得那时的悲欢,而那段艰辛却充满使命的历史,那群体符号背后一个个鲜活的生命,已永远融入了一个时代,一杯雅安黑茶的味道。

  也许上天就是这样,曾为每个人注入了一份莫名的好奇,它深埋心底,等待着哪一天,哪一刻,被某一物、一人唤醒,从此成了挥之不去执念,久久心头萦绕的情结。 

  只因一次偶然的茶艺设计,始关注雅安黑茶,不想却对茶马贸易、藏茶、古道、背夫蓦地有了一种似曾相识的感动。在书本,在茶中,寻寻觅觅,一个相关的字眼,一幅印象的画面,都可以着实兴奋好一阵。

  雅安黑茶,远远不止是大多人们今天所理解的“藏茶”,从汉代开始,它曾护佑着一个个王朝边疆的和平与安宁。尤其宋朝以来,因政治中心北移,蒙顶山高,蜀道之难,茶叶采摘运送自然不比新兴的福建北苑。蒙山贡茶逐渐行踪隐匿,只入蜀的诗人,偶留下“谁解蒙山紫笋香”的不甘心。

  于是,背夫(又称茶背子,背脚),便成了川藏茶马古道独特的记忆。背夫运茶,一般认为始于明代永乐年间岩州卫建立茶马司之初,尚缺乏明确史料。但从万历四十五年(1617年)的《万历合约》中已明确可见“沈(岚安)冷(兴隆)穷民,背脚营生,于本年正月十三日背茶至烹坝”的记载。

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标签: #黑茶 #背夫 #茶叶