据李佳介绍，这看似清透的茶膏制作起来可是相当不易。宫廷记载的古法工序竟有86道之多，工序繁杂，费时费力；产量极低，且成本奇高。后经多年的研究实践后，创造了低温萃取、低温干燥的制作工艺，避免了高温对茶膏内含营养物质和香气成份的破坏，茶味更贴近原茶本味；随着后续陈化，口感会更加醇正，陈香味更足。 茶膏始于唐朝，发展于宋朝，鼎盛于清朝，曾一度跃为宫廷御品，成为“皇权”和“国礼”的象征，其价值也是千金难求。近年来拍场上屡见不鲜的清代茶膏拍品，也成为收藏者们热追的对象。 2004年广州，一块清代的百年老茶膏就曾震撼了茶界，难能可贵的它居然来自鲁迅先生的遗物。 鲁迅收藏的茶膏是清宫贡品，国家博物馆闻讯，赶在拍卖之前表示有意收藏，鲁迅后人们决定只拍卖其中一块茶膏。这块茶膏备受追捧，拍卖现场观者如云，经过激烈争夺，最后以1.2万元成交。3克茶膏竟能拍出如此天价，可见百年老茶膏经过岁月的洗礼，仍具有 越陈越香，价值斐然 品饮价值与收藏空间。 此刻望着杯中莹光斑驳的宝石色茶汤，不禁感慨时光的缩影竟如此神奇，恍惚中想起《红楼梦》中妙玉用陈年雨水和梅花上的雪水烹煮，才得露珠的清冽、阳光的甘爽。苦涩的浓郁，回甘的喜悦，淡泊的平静，悠长的韵味，统统融进这杯中，化作一缕心头的茶香。
