“学茶不易、学偏极易；学懂不难、学精极难！”
茶学涉及层面广泛，天文、地理、历史、艺术、化学等等。相应的茶学也会分类成种植、制作、茶艺、品评等不同方向。
所以，学茶首先要弄清楚茶的本质是什么，它被使用之初的存在价值是什么，自己需要学些什么，自己想学的是什么……搭起一个科学的认知框架，掌握学习方法，会自我的思考。
学茶之不易在于态度。大部分人说想学茶，其实很随意。只是想简单的把「什么是好茶」、「怎样泡茶好喝」拿去而已。以这样的心态去学茶自然不易，还特别容易被各种神乎其神的江湖心法所带偏。
懂茶不难，与茶相关的基础知识就在我们常识之中，它的变化遵循着科学的逻辑，日常生活中与我们常相伴。当你懂得如何学茶，生活会愈加丰富多彩！不同茶文化知识的碰撞，时常会使你获得新的感悟。对事物的观察力更加敏锐，对人生的感受会更加深刻！一茶一味，茶丰富的种类我们一辈子都无法品尽，茶的多元化知识让我们终生有可习之乐，趣味无穷！
1.看同等份量的茶叶里那个的渗出物更多，也就是看那个的耐泡度更高、茶汤更浓。这点至少能证明这款茶里的物质成分很丰富，可能山场好、可能树龄老（限新手使用）。但千万不要简单的把颜色当成评判浓淡的标准，重要的是感受茶汤在口腔里的饱满度。
2.看喝完茶后的身体反应。茶是有药性的，如果喝完会使你感觉身体很舒畅，那可以证明是好茶，至少是适应你身体体质的茶。相反的，好喝不服，至少证明不适应你体质，也可能是茶有问题。
3.这杯茶很好喝！可能你遇到了一位泡茶很好的茶师，可能是制作工艺很好的茶。如果你还有很舒服的身体反应，那恭喜你，真的遇到了一泡好茶。
4.品茶，应该学会用身体的感受来体验茶汤，尤其是口腔、咽喉、肠胃、身温的感官变化。存储、制作工艺、冲泡等问题都可能使这些位置产生不适感。茶，身体的感受更胜于味蕾的享受。
5.学茶初期不要只是一味的找好茶喝，你会花掉很多冤枉钱。问题茶和好茶一起品茗，可以更加明辨问题茶的问题所在，你也会更快的建立自我味觉的评判体系。
