在茶店买了茶，回来泡，总感觉不同，总感觉被人骗了，其实，那种 机率很小。
在网店上，买了茶，前 回和后回可能也有不一样的，客观说，也会有，但机率应该也不大，大部分商 家不会这样，除非是一些大爆款。
当然，也有茶友说要多年前的那种茶的味道，这就不好办了，谁也 不敢保证是当年的味道了，有可能是 茶改变了，或是你自己改变了。
其实，最主要的，还是要我们更多的来关注一些真正能影响泡茶的方面。
1、天气方面
所以天气的阴晴自然也会影响到个人的味觉、嗅觉、视觉等。在干燥的环境中,人的感觉是不敏锐的。天气潮湿的时候人的感觉会比较敏锐, 人是情绪动物,感物情怀,伤春悲秋一直是人们表达自己情感的方式。 所以天气的阴晴自然也会影响到个人的味觉、嗅觉、视觉等。 在干燥的环境中,人的感觉是不敏锐的。 天气潮湿的时候人的感觉会比较敏锐,另外受阴冷的气温影响,水温也会有变化,压茶香。
茶叶的存放上，即使是同样的人，同样的储存方式，但难免也会受天气的影响。如果遇不到好天气，同样的茶叶，茶叶内质会因此产生变化，喝起来的味道是不太一样的。
2、场景环境、心情的影响
由于喝茶时所处的环境与喝茶时的心情不同，泡出来的茶滋味也会不太一样。
宁静时，烦躁时，快乐时，有所求等不同心情去喝时，都会有所不同，这个应该大家都比较有感受，品茶的心情是至关重要的。
泡茶的人，一起喝茶的朋友，都会影响心情，影响喝茶的味道。如果泡茶的是个美人，想必茶味都要甜一点。
3、时间段：
同样的茶叶，在清晨、中午或者夜晚来品都会有不同的味道，这里都有细微的感觉变化。
早上天气凉爽，人也精神饱满，饮茶更觉得神清气爽。
中午天气炎热，人容易稍显疲惫，饮茶能够让人消暑解渴。
晚上空气微凉，天色也暗，饮茶让人觉得温暖，但味道与白天会有略微差别。
4、身体因素
人的感官感受与身体状况有很大的关系，一般在身体状况最理想的时候，才能品出茶最好的味道。
上火的时候喝焙过火的茶类，会感觉燥热不舒服，甚至有锁喉的感觉，但身体健康的情况下是不会出现这种状况的。
感冒的时候喝茶，味觉和嗅觉都会受影响，吃饭的胃口都没有，更何况喝茶了。
吃了味道重的食物，或者吸烟之后再喝茶，都会对茶味产生影响。
喝不到上次的味道，是很常见的现象。但可以尽可能让自己的泡茶水平趋于稳定，让茶每次都呈现出最好的味道。
换个角度看，同一款茶，能够在不同的机缘巧合下品尝到不同的滋味，也不失为一种乐趣。每次喝茶，都有新的感受，也许这也是茶最迷人的地方吧。
