莽枝的天空|行者品茶(104)

粤湘源 11 0



  喝到莽枝的时候,想起莽枝的天空。

莽枝的天空|行者品茶(104)

  蓝天白天,孔明山。孔明先生来没来过这里?我是偏向没来过的。

  因为作为第三方的我们,看着这高远的路线,孔明这样的大军事家比我们知道时间的价值。

  闻了一下盖碗,骚香十足。原谅我文字 水平太低。

  当然,对普洱茶来说,闻意义不大,还是得喝汤香感觉。

  我查了一下,有人说花香,有人说梅子香,有人说桂花香,有人说…..

  分歧太大,还是先说成骚香吧。

  莽枝的茶有个特别的地方,生津速度比较快,一两泡就有了。

  继续泡,

  汤香和浓度都好,

  汤中上段幽香,偏下半,蜜香感,可能是我说得太神奇了,主要是我没有太好的描述点。

  上颚微涩,偏下部,舌部回甘,

  继续:小苦底加浓蜜香感,

  后段,汤中有古六山的苦韵感,

  甜浓与蜜香继续交织。

  这是2020年的原料,刚好放在昆明了五个月。

  7月时自己懒,拿去朋友处泡了一次,当时人多,朋友只说,这茶气还是有点重的。

  其实走在莽枝的时候,不刻意的分,是和革登没有区别的。甚至是同处一个小半圆和海拔。

  我对莽枝有一些想法,也在很认真的做,无奈能力有限。

  但没办法,还是得做。

  我和做茶人沟通,我忽悠他,这茶还可以,明年准备搞两吨。

  他说,秋茶就来,来了杀鸡吃。

  这样也好,给双方留个念想吧。

  万一股票连续涨停一个月,然后真的搞上两吨呢?

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  以下文字来源自网络:

  莽枝位于云南省西双版纳州勐腊县象明乡,传说是诸葛孔明埋铜(莽)之地,因此取名莽枝。莽枝古茶山面积不大,但茶叶质量较好。在鼎盛时期,古茶山之莽枝年产茶叶达万担之多。从茶山上那块立于乾隆十一年的碑刻文中,尚可依稀看到当年茶山旺盛发达的情形。因为各种缘故,莽枝古茶山在二十世纪四十年代末期开始抛荒,直到八十年代才又开始重现生机。莽枝古茶山的茶叶属乔木中小叶种,汤色呈深橙黄色,入口较苦涩,回甘猛烈、生津快,香气清新怡人。

  主要集镇是牛滚塘街。牛滚塘街在象明“四街”中,最为繁华。居住者多数是外来的生意人,从事茶叶、织布、柒布,主要从事茶叶种植、收集和交易。今秧林就是莽枝古茶山育茶苗的地方,大寨是莽枝种植茶叶的地方。在牛滚塘街建有“五僧大庙,在莽枝建有川祝庙,每年三月采摘春茶之季,当地茶农到庙里敬香祭祀茶神祖先。由于莽枝茶叶质好价廉,一些内地茶商压价收购,倪蜕《滇云历年传》记载:“雍正之年(公元1728),莽枝产茶,商败践更收发,往往舍于茶户,坐地收购茶叶,轮班输入内地”。昔日的关庙已变成废墟,只有一块“永远奉守”大碑卧地而睡,四周大树参天。昔日茶马古道留下的道道痕迹,如同一道道诗行,记录了古“六大茶山”的历史变迁。可以看到一座座沉睡百年的古墓和那—幅幅壁雕,身骑白牛,双手紧握圆饼茶,高高举起的茶农壁画,一块块石碑记录了古六大茶山的盛事,昔日的盛景。

标签: #茶叶 #茶山 #莽枝