9月26日,位于西安市未央区常青二路的一叶茶仓西北运营中心正式开业。
西安,十三朝古都,中华文明和中华民族重要发祥地,丝绸之路经济带的经济、文化、商贸中心。古都西安饮茶历史悠久,以绿茶为主要日常品饮茶类,近年来受南方红茶、普洱茶热潮影响,饮茶习惯也开始转向多元化。
西北运营中心团队
从一叶茶仓西北运营中心团队近半年的走访数据中看,团队在西安市共计拜访茶店约3250家,其中茶叶批发店450多家,街边零售1500多家,小区、写字楼内茶室1000多家,茶城零售店300多家。这些茶店进货来源从茶产地进货约占10%,茶叶批发市场约占30%,占比最高的60%均是品牌代理。店面产品销售以品牌产品为支撑,小品牌和自创品牌作为利润款,兼顾部分散茶销售满足消费需求。从上述数据可以看到,在茶店经营初期,经营方更偏向代理大品牌的茶叶,但是随着市场的变化,经营者都在寻求利润、价值更高的产品,进而带动了小品牌和自创品牌的成长空间。
西北运营中心团队负责人
和西南、华中区域客户遇到的问题一样,西安的客户也向一叶茶仓提出了近几年销售难的问题。
西北运营中心负责人薛昭总结这些问题集中在:
产品相对好卖的是大品牌,但是这是品牌与客户的粘性高,不是与经营者的粘性高,品牌茶价格透明,随着整体经济形势下滑,获利点越来越低,经营者付出的成本却越来越高。
越是卖不动,越是不敢进货,虽然知道货品的丰富性和高品质能带来客户,但依然不敢贸然进货、压货。
和绿茶、红茶这些更为标准、透明的产品相比,普洱茶的利润空间和价值更高,但是苦于其非标和价格“高”,自己都不懂,就更谈不上向消费者推荐了。
是不是市场就真的如此一蹶不振,生意难以维系了呢?
一叶茶仓西北运营中心西安店
以西北运营中心业务经理李云的客户华哥来举例,华哥的店位置不怎么好,门店人流量少,为了解决这个问题,华哥开通了电商直播平台,通过直播去认识更多客户,让生意不在局限于门店方圆3公里的范围。同时,提升店内产品质量,进好货才能卖上好价格。最后,做好客户服务,深挖客户需求,虽然门店位置不佳,但是生意却越来越好。
面对像华哥这样的客户,还有更多遇到棘手问题的客户,一叶茶仓能为大家解决的除了提供丰富、高品质、低价格的产品外,更侧重到服务上。
选品,从源产地、茶农、茶厂进货,在保证品质的同时也降低了多方流通后的溢价,保证了一叶茶仓上线产品的低价格、高品质。
品鉴、分享,从线上一叶茶仓小程序到线下各区实体店,让采购商可以长期、免费获取到来自源产地的茶样,不断学习、品鉴。线下实体店定期举办各类主题品鉴会,方便采购商学习、了解茶叶专业知识、经营之道、法律法规等。
产品、品牌打造,一叶茶仓运营团队均是行业多年从业者,有着一线丰富的经验和资源,能从产品体系构建,产品定位,品牌构建和品牌升级等多维度为客户服务。
一叶茶仓在各大区域建立运营中心,为的就是能面对面帮行业内的流通环节的参与者们更好解决问题。
半成品定制
2016年以来,中国茶叶产量呈稳定增长趋势,每年同比增长率超过6%。2018年中国茶叶消费群体呈现爆发式增长,新式茶饮扩宽了茶叶消费群体,也不断带动着原叶茶消费群体的增长。
原料茶选购
未来,一叶茶仓将逐步开放区域联营和品牌加盟,在核心区域建立前置仓,从根本上降低采购商的进货成本和运营成本,扩大采购商的经营品类、经营方式。2023年西北运营中心将转向开发陕西、甘肃、宁夏、青海省会城市和二三线城市的联营与加盟,欢迎有意向的行业从业者与我们联系,共话未来。