普洱茶
普洱茶
中国传统的 【茶祖】，各个地域都有。南有陆羽，北有卢仝，川有吴理真。在云南的普洱茶产区，以少数民族居住为多，其中：汉族和基诺族信奉的【茶祖】是“诸葛孔明”。布朗族信奉的是“帕哎冷”。傣族信奉的是“召笼法”。
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一、春茶时节祭孔明。在云南茶农心目中，茶是圣物。每年在春茶开采之前，各个茶山都会举行隆重的祭茶仪式。祭茶是茶农对天地万物及 【茶祖】表达感激之情的一种仪式，是茶农表达对祖先敬畏之心的一种仪式，是茶农缅怀先祖的一种仪式，更是对未来的祈盼和向往。在云南普洱茶产区 【祭祖】的方式各不相同。有的祭古茶树，有的祭山神，大部分则是祭拜 【茶祖】孔明。
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二、追寻历史探其究。云南的茶农又不祭神农，也不祭陆羽，反而祭拜孔明，原因是什么呢？这还要从当年孔明南征说起。历史上那一年，孔明率军南征到了西南地区，将士中很多人突然病倒，呕吐腹泻不止。后经与当地人沟通才知道，是因为遇到了大山中的瘴气，中毒而染病。就在焦虑中的一晚，孔明梦见白发老人托梦，告诉了他去病的方法。第二天，孔明按照梦中的方法，生火煎茶，果然将士们服用后，茶到病除，士气恢复如初。孔明为了答谢白发老人托梦之恩，在战乱平息后，带领着将士们，在当地的崇山峻岭中播下了大量的茶籽。数年后茶树成林，孔明又将烹茶技艺传授给当地的少数民族茶农。据清朝史书记载，有六座茶山遍种茶树，其中莽枝山、革登山有老茶树王，比其他茶山的茶树大许多。这些茶树均为武侯（孔明）遗种。并且直到今日，老百姓都怀念着他。该史记还提到，大茶山中有山为“孔明山”，是孔明的寄箭处。“孔明山”就在今天的勐腊县象明乡西100里处。古茶山中的“孔明山”巍峨矗立壮观无比，相传是当年孔明寄箭之处。清人阮福在《普洱茶记》中描绘道：“革登山上有茶树王，较众茶独高大，相传武侯（孔明）遗种，夷民当采时，先具酒礼祭于此”。
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三、千年的功德延续至今。于是至今，在云南古茶树地区，“孔明茶山”“孔明茶树”依然挺拔，被很好的保护了下来。每到阴历7月23日这一天，孔明诞辰日来到之时，当地的老百姓都要举办隆重的“茶祖会”来祭奠孔明 【茶祖】。纪念他给茶农带来了茶种，星星之火点燃了茶山。茶山的老百姓不会忘记他的功德。（图片来自东方IC）
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