惊彼武陵状，移归此岩边。
开亭拟贮云，凿石先得泉。
《题陆鸿渐上饶新开山舍》为孟郊所做。
此诗是诗人孟郊二次前往上饶拜访陆羽时，为陆羽在上饶茶山所建的新庐题了这首诗。
陆羽一生漂泊，最后选择隐居在江西上饶，他在那里开辟茶园，凿井引泉，远离世俗度过了与世无争的后半生。而宋代词人辛弃疾贬官闲居在上饶时，则留下了《西江月·夜行黄沙道中》这首流传千古的名诗。
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上饶，位于江西省东北部，信江上游，灵山地区。武夷山脉东部，怀玉山脉南部，史称“豫章第一门户”，属亚热带季风性湿润气候，年平均气温17.8℃，无霜期270天，年日照1839小时，年蒸发量1650mm。土壤主要是红壤、黄壤、石灰土、紫色土等六类。气候温和，雨水充沛，光热充足，无霜期长，有利于茶树生长。明白了上饶的地理环境，也就懂茶圣陆羽和辛弃疾如此留恋上饶的原因。
过去与现在相逢，古老与新生对话，茶，因人的召唤，跨越时光，历久弥新。茶的独特滋味，也让人和茶的宿命，变得不朽。
这次，小小茶在江西省农业龙头企业——江西茗龙实业集团有限公司副总经理雷饶涌的邀请下，前往上饶。看这一方水土滋养着怎样的风土人情。这块成就茶圣陆羽的风水宝地，茶叶又有着怎样不同的滋味。
江西茗龙实业集团有限公司副总经理 雷饶涌
01 秀美尊桥 茶王之乡
从南昌出发，全程近三百公里的路程，乘坐动车，只用了一个小时我们就到达了目的地。
在雷饶涌的陪同下，我们先去了茗龙集团的尊桥茶叶示范基地。
据雷饶涌介绍，江西茗龙实业集团有限公司成立于2002年，它的前身是江西上饶县茶叶良种示范场，目前公司已发展成为拥有大小标准厂房三千余平米，全国农技推广、农业科技实验示范基地，同时也是江西省无公害茶叶基地。公司下辖上饶尊桥茶叶示范基地、五府山茶场、华坛山茶场等多个生产基地。
而尊桥乡，素来有着“茶王之乡”的美誉。这里是两千多亩高标准茶地连片而成的茶园。
悠长的小道与翠绿的茶园相辅相成，入园后我们的直观感受只有两个字可言——壮观，一眼望不到茶园的尽头。
雷饶涌告诉我们，一年中有着最好品质的是春季茶，所以茶场就做一季茶，秋茶是不做的。因为不是制茶期，偌大的园子很安静，看不到茶农忙碌的身影，微风拂面，送来的都是嫩叶的清新。每片嫩叶汲取着养分，等待春天绽放生机。
茗龙集团部分产品展示
当我们好奇问起茗龙二字的由来，雷饶涌打开了话匣子，说起了茗龙集团的发展历程。
他说，“在上个世纪80年代初期，茶叶受到饮料的冲击，销量和产量都受到严重的影响。当时的县长对茶叶有着特殊的情结，现在他连走路都不太稳，但是说起茶叶却充满了精气神。他把一辈子的时光都贡献给了茶叶，为推进上饶茶尽心尽力。尊桥乡由村茶场变成了乡茶场，茶叶一直都做的很不错，县长就觉得，这块原产地值得发展，80年代的初期，在选择几块地方重点培养时，他就选择了这里。那时，我们这还有一个茶叶乡长，是他让我们的茶叶口感得到进一步的升华。当初，他带来中茶所的十几个茶叶良种，经过无性繁殖，迅速推广良种数量，使得茶叶质量得到更高的攀升。这二位老人，为茶花了一辈子的心血，立志要把茶品牌推向茶业行当的王者。并且当时茶品种中，做到最好的当属西湖龙井了，我们没有别的想法，赶超它是我们的目标。便有了‘茗龙’二字。”
02 “鸡窝型”茶园
企业的名字总是寄托着创业者的期待。一直到此，他们还依旧坚持着自己的初心。
不知不觉，跟随着雷饶涌的步伐，我们来到了八仙台，这里海拔高，青山绵延，峰回水转，景色秀丽。这里大部分栽种的是上饶白眉，此茶是利用新选育的茶树良种——大面白嫩芽叶为主要原料。
“鸡窝型”茶园
因山地呈中间凹陷状，而被当地人亲切的称为“鸡窝型”茶园。
一起上山的还有该茶场的负责人——余场长。他现场为我们科普了茶叶有性繁殖和无性繁殖的区别。
左一 余场长
以前的高山茶都是有性繁殖，它是历代茶农在长期的茶叶种植和生产的过程中，逐渐选育而成，特点是“多品种共生、混生混育”，高度适应所在茶区生态条件。
这种种子繁殖的方法很简单，成本较低，后代适应性很强，比较耐瘠，容易栽培。而缺点就是后代容易产生变异，不利于母树的优良性状。产量低。并且生长不同时，不便于采摘。
“茗龙共有茶树良种22个，因为种类多，特征丰富，所以均采用无性繁殖，用扦插或者压条的方式繁育，无性繁殖出来的品种特征比较一致，还能保持良种的特性特征。后代形状一致，有利于建成均一茶园，管理采收方便。繁殖时间长，繁殖系数大，有利于迅速推广良种的数量。”余场长向我们解释道。
03 茶园的“和平共处”
良种的引入是口感取胜的第一步，俗话说，“巧妇难为无米之炊”，没有好的原料，工艺再好，也难成为一杯好茶。
而鲜叶采摘的嫩、匀度和新鲜度直接影响着成品茶的质量。雷饶涌以上饶白眉为例，白眉分为银毫、毛尖、翠峰三类，而三种鲜叶的标准却各有不同，银毫当选一芽一叶，且芽头要匀齐肥壮；毛尖则需要长于叶的芽，而白眉翠峰则需要的是一芽二叶初展的鲜叶。单从白眉对鲜叶的要求，我们就能感受到茗龙实业集团有限公司对于茶叶品质的苛求。
我们上山时恰逢茶园正在人工除草，相比较别的茶园，在这，我似乎没有找到关于除虫的设施。
雷饶涌像是看出了我的疑惑，他告诉我，“茶园的管理，我们不用任何除虫设备，全靠自然生物链，不施肥，不打农药，让茶与自然和谐共处，人的参与会破坏平衡。”
对于茶园应有的生态，雷饶涌有着独到的见解。这里的植被得到最大程度的保护，羊儿在这可以自由自在随意吃草，生物的平衡共生，犹如一幅美丽画卷。
茗龙所有的茶品类中，上饶白眉因色泽绿润、香高持久，滋味鲜浓，汤色明亮，品质极佳而深受广大消费者的喜爱。
在雷饶涌的心里，产品始终要接地气，才是深入人心的硬道理。谈起茗龙集团以后的大方向时，他说，“茶作为一个已有几千年历史的饮品，在喝的用途上，已经发挥了它最大的价值，在未来，我们将拉深茶产业链，让茶延伸到更多的产品中去，发掘它更大的用途，更加融入我们的生活。”
文/摄 小龚
美工/ 小朱
