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假设你能穿越,你最想去到哪一个朝代?
唐宋元明清,你会选哪个?为什么?
我肯定选宋朝,因为它是国民幸福指数最高的朝代。
有人做过研究,生活在宋代,不管你是普通的打工人,还是做点生意的小老板,日薪基本都能在100文上下,一个月就有3 贯,能养活一家五口。这是个什么概念呢?差不多就是一名明代打工人外加一名清代打工人的月收入总和,和一名明朝知县的月薪竟然不相上下。
百姓娱乐生活多彩。北宋东京(也称汴京)没有宵禁制度的束缚,一到晚上那叫一个灯火通明。说书的、唱戏的、吃夜宵的、各种丰富的娱乐活动在瓦舍里轮番上演,夜生活极其丰富。看看#梦华录#的夜生活,现代的夜市也就如此。
《梦华录》中东京夜市
史书上的只言片语,尚不足以完全呈现北宋最为精彩的一幕。如果你想要第一视角感受北宋繁华,获得沉浸式体验,还得看这一幅——《清明上河图》。
北宋 张择端《清明上河图》
中国十大传世名画之一、国民度第一、国宝级文物,这些头衔随便拎出一个都能让人发出惊呼,更何况,这些头衔《清明上河图》还统统集齐了。在这幅5米多长的画卷里头,画家张择端用画笔如实地记录了北宋都城汴京城内外、汴河两岸的风光和繁荣景象。
下面快跟着我穿越宋朝,到东京城来一场衣食住行劳“一日游”。
图01
01 宋朝的代步工具不少,走路进城的话得花上老半天。像我们这样的平民老百姓,骑驴是个经济又实惠的选择。想骑马?那是有钱人玩的。
图02
02 当然,你偶尔奢侈一把,骑马出游也别有一番风趣。
图03
03 至于更为舒适的轿子,抱歉,目前仅限官员及上层社会女子所享用。你要是在街上碰上了,可得躲远点,免得冲撞了。
图04
04 不过,要是你预算足够,还有一个高性价比选择——牛车。我们可以优哉游哉地坐在里头,一路进城一路逛,行到外边热闹处了,还能半掀帘子凑个热闹,吃个瓜。
图05
05 除了走陆路进京,北宋这会儿还多了一个出行选择——水路。豪华大客船准备就绪,舱内设有各种酒水小菜,并有专门观景区让你一览汴河两岸的大好春色。
图06
06 作为北宋首屈一指的一线城市,汴京绝对是你来了就不想走的地方。但想留下也容易,你只需就地找份差事,只要个把月,就能在城里安顿下来,过上美美的小日子。有门路的话,你可以直接去找行老,有点像我们现在的中介。作为城中各行业的头头,他们一句话的事,一份不错的工作几乎就是你的囊中之物了。实在不行,你还可以找牙人。他们分散在街头巷尾招揽人力,甭管你是找工作还是缺人手,只要中介费管够,统统给你安排。当街面试,现场试用,也是可以的。
图07
07 不过,如果要我推荐的话,送外卖也是个不错的选择。汴京街头到处可见外卖小哥穿梭于大街小巷,给大伙送上热乎的吃食。
图08
08 要是你不想打工,准备自己单干当个小老板,地摊经济了解一下?宋朝商业发达,有大量的老百姓涌入城市,做起了商贩。虹桥、街道、店面旁,只要你不影响到日常交通,完全不用担心会被官府驱赶,且收入可观。《水浒传》中的武大郎就是靠着在市场卖面食的收入,娶了媳妇,还住上了市中心的二层楼。
图09
09 但最引人注目的,还得是汴京城中大大小小的阳伞,底下竟是各种小摊,卖刀具的、卖小吃的、卖鞋的、卖鲜花的,吃穿用度,应有尽有。说着话的功夫,鞋摊前已经有顾客上前,坐那等着试穿了。木工铺子上,车轮、车轴散落一地,两位小厮正忙着修马车,颇有4s汽修店的架势。
图10
10 而在五花八门的行当里,要说谁最热门,那还得是演艺人员。宋代有专门的娱乐场所——瓦子,每天都是人满为患。你不仅能看到有人跳舞耍大刀,还能欣赏到皮影戏和虫蚁表演。最有看头的得是说书,鬼神志怪,评说三国和五代兴亡,模仿秀……哪一个都不可错过。只要你有拿手绝活,逐梦演艺圈就不是梦。
图11
11 啥也不会怎么办?你也别担心,看见街上那些拿着一堆竹签的人了吗?每搬运一次物品,他就会给你一个签子,工筹就按签子计算。虽然是苦力活,但却是实打实可以看到的“一分耕耘,一分收获”。
工作有着落了,钱袋子鼓了,接下来我们就得解决温饱问题了。
图12
12 宋朝美食数不胜数,水晶皂儿、药木瓜、鸡头穰、广芥瓜儿、梅子姜、莴苣笋、芥辣瓜儿、刀紫苏膏……十道菜里,九道你听都没听过。还有现烤现卖的猪皮肉、野鸭肉、水晶鲙……那就是人间美味,这就难怪到宋朝时就已经出现了“一日三餐”的说法。虹桥附近遍布小吃摊,吃货们进城了直奔这里准没错。
图13
13 要是哪天你请客吃饭了,则可以到小食店和大酒楼。这些店,还提供个性化定制餐点服务。同样一道菜,你想要热的、冷的、不冷不热的、换浇头、换配菜……一应要求,店小二统统安排,吃不完还能打包带走。
图14
14 在这里,我要强烈推荐汴京特色饮料——饮子。不喝饮子,你就算没来过汴京。这种饮子有点像我们今天的果茶和广式凉茶,最受欢迎的是紫苏饮子。在汴京城里,没走几步就有一个饮子摊,你可以随时停下来喝上一杯解解渴。
图15 “新酒”酒旗和“脚店”招牌
15 但饮子再多,那也没有酒楼和酒肆来得多。记有北宋汴京风俗人情的《东京梦华录》就写道,“在京正店七十二户,此外不能遍数,其余皆谓之脚店。”你可以留意街上那些立着“脚店”灯箱的店。那可不是什么洗脚的地方,而是卖酒的批发商。他们没有酿酒权,只能向“正店”购买酒。
图16
16 而“正店”则是实打实的“五星级大酒楼”。汴京城里,“正店”前彩楼欢门高耸,店后小树林的酒缸足足叠了四层那么高。要知道,酿酒的主要材料就是粮食。数量庞大的正店脚店,各色酒水,足见宋代人民生活之富足,才能有余粮用以酿酒。
图17
17 酒足饭饱后就可以去茶肆一坐,喝口茶,消消食。上图这个地方可以肯定画的是几个人在小馆里喝茶。几个人一边喝茶一边摆手,话题好像很精彩,连后面打瞌睡的那位都精神了。
图18
18 初次进京,要是没来得及找到房子住下来,正店对面的王员外家倒是个不错的留宿选择,边上就是城门口,地理位置优越。
这一日下来,汴京城的活动之多已经足以让我们眼花缭乱了,但这还只是汴京人日常生活的一个小小缩影。纵览整座汴京城,那些还未看到,还未发现的风景绝对远比你想象得还要丰富,还要精彩,欢迎各方人士到此一游。
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