今天分享的是，辨认山头普洱茶的绝对性秘密，为什么是绝对性？而不是可能，肯定的话呢？因为这是保证所有人可以得到的真理，也就是说，在我这里说出去的，一定可以面对佛家说的，实相，现代人可以理解为，真相。
我们可以从理论来知道，普洱茶从科学角度来说，是分子形成了物质的成分，从成分形成了叫“茶叶”的物质，我们所看到的茶叶是一种物质，要去具体分析它，我们需要了解原子，分子，基因，蛋白质，有机物，无机物，水，这些东西到底是什么，如果我们读过生物化学，我们会知道，精氨酸，谷氨酸这些氨酸类有些有海风类的味道，于是，很多人就创造出了食用添加剂，还有一些成分形成了气味，滋味，让人流连忘返，但科学认为，这些感觉是生物化学的成分，至于为什么，通过研究，科学家们发现，这些成分可以对身体起到复杂的作用。于是，茶被用于医学研究。
从喝的角度来说，我们喝的是茶叶的浸出物，浸出物是茶叶的总体成分，可溶性与不可溶于水的成分，它们可以形成气味因子，滋味因子还有其他无法描述的因子，并且，我们把这些总结成风味。关于风味，有些人会理解为把可以描述与不可描述的因子叫作“风味”，有的会把“风味”单独立项，来单独说明不可描述的因子，并且会把“韵”等同，而作为感觉，人们只是认为美妙的感觉，并不会认为这是对身体起到作用。但是，如果您有科学思维，您就会知道，我们喝茶喝的是什么。比如，我在《一句话入门普洱茶》专栏中，一句话说明了，普洱茶喝的是什么？这可以让很多人豁然开朗。因为健康是身，心，灵。现在定义是生理，心理，社会适应，不要虚弱，如果我们喝茶感觉不美妙，又或者产生毒副作用，这不就是产生疾病了么？
作为医学，中医对茶的判断是三缄其口的，因为“杂茶”多，多喝生病，真茶少，因此中医并不敢承诺在调节体质的时候喝茶，毕竟我们喝的茶，差的茶毒性高，好的茶毒性少，或者没有，从口感与感觉上，我们就会有部分感受，而时间久的“韵”，对身体起到的作用，更是长久，但差的茶也有“韵”，比如农药茶，品质越差，麻木的感觉会更久，毒性越高，这就是为什么长期吃“慢性中毒”食物，很多吃口越来越重的原因之一。因此中医，西医认为，生病调理体质或者治疗期间，不建议喝茶。那么这跟辨认山头普洱茶的绝对性的秘密，有什么关系呢？
我所说的任何话，大家可以去试验，因为这些是实相，是真理，我不知道大家每天对着虚幻是否很苦恼？比如，这次奥密克戎席卷上海，专家等言论让人觉得不着边际，但我们还是给足了面子，这种助纣为虐的行为，您的心理，灵魂有没有感到寝食不安？但是为了生存，很多人不得不屈服，对么？其实，如果您以科学的眼光，传统的眼光去思考，这都是“食物”出了问题，也就是我们的“饮食”知识缺乏导致了这场灾难。
从营养学的角度来说，精神病与食物有关系，当西医与科学结合，我们就可以发现很多食物与性格，认知，行为方面的联系，比如，吸烟上瘾，不吸我们就会浑身难受，这个现象我在自己的专栏中解释过。科学也证明了，肠道菌种影响人的认知，脾气，行为，比如如果不吃饭，缺少碳水化合物，我们会难以思考，所以当我们从饿到吃饱的时候，我们就有满足的感受，它会让人产生多巴胺等物质，让人获得满足感，这个就是认知，当然，还可以举出更多的案例告诉大家，食物影响人的认知，行为等等，这些我们可以自己去试验，我只是告诉人们，空气，食物，水，药物，还有声波等等，它都可以影响人们的判断力，这些都是我实践过来的，您可以到时候一一来试验。
当我用一些绝对性语言来描述这是真理，原则，定律的时候，这只是因为大家难以理解的降维说法，真正要说明的其实是一套绝对性的方法或者说规律。当让您获得真相，实相的时候，这些原则，真理等，也就是随之消散。它并不像今天的理论，定律，数学公式一样，死板地放在纸上，一成不变，最有意思的是，我们现在的数学天才，韦神，这个北大人才，曾经在课堂上对所有学生说过一句话，真正的数学公式是没有数学公式，我只是在梦里梦到，但是它对所有的学生说了这句话。
有人认为，我是偏执了，也就是一种执念，世界上没有绝对性的东西，关于这点还是那句话，您用实践来说明我的理论，我的理论是，从一个点的分子开始，到食物，这是我们普通生命延续，保持健康的最主要的条件，而其中的水，占了70%的比例，这是绝对的，您可以不吃饭试试，也可以只吃东西不喝水试试，普通人是很难做到的，这是实相，这是真理。
也只有从食物中，获得额外的感知，这是基因遗传在人体内的触发行为，获得意识或者说获得认知后，我们可以得到我们的感受认识，从而产生行为与反馈，这就是绝对性的，最终形成的习惯，驱动我们以很少的能量来产生行为，也就是弱作用力产生行为，我们会认为习惯成自然，当形成后，我们认为，这是理所当然的，而这时候，我们就很难再改变认知，因为改变认知，会耗费自己很大的能量通过行动，验证，调整来纠错，这是非常消耗的事情，正是这样的情况，很多人在一开始，学茶，喝茶就学错了，喝错了，我们要纠正回来很难，那么，错误在哪里呢？
一开始，我们喝茶，基本是找品牌，专家，教授，培训机构等等，我们认为这是一个很好的解决方案，但问题是，您有没有考虑过上述成分的“慢性中毒”问题？也就是安全问题？这个问题也很简单，好喝的茶，毒性低，差的茶，毒性高，表现的方式是麻木，水味，不耐泡，程度越厉害，毒性几乎越高，但是有例外的，就像吃河豚，我们特别喜欢那种鲜美的味道，从而掩盖了毒性，这就是“解毒”一分钟，毒副作用超过一分钟导致终生不可逆的说法。
在今天的科学安全标准越来越差的今天，我们是喝山头茶？还是喝专家，教授，学者介绍的茶？是喝有技术保证的山头茶？技术保证是什么？技术保证，保证的茶叶的品质，品质中包括了安全性，现在的安全性能否保证“无害”，需要通过品质来说明，品质好毒性低，品质差，毒性高，这个高低，与身体感觉有联系，比如胃虚弱的喝差的生茶身体吃不消，而品质好的生茶身体就能感觉多喝两杯，同样是通过了安全品质标准，以胃的感受来判断品质与毒性这是一个好方法，但是由于人的诚信问题，我们无法判断到底是真，还是假，因此我们需要有一种技术来说明茶叶品质。
当人们知道，品质好的茶，毒性低或者无毒，我们也就知道了茶叶的一些特性，比如好入口，身体不好的感觉少等等，于是，我们就需要标准审评来说明问题，为什么不是靠机构的证书等来保证呢？因为现在的仪器无法说明品质，因为仪器对品质检测都是抽样，而且我们用的农药，生物化学，仪器检测等等，这些都是有国外参与的，也就是说，我们为茶买单的同时，大部分利润给了国外，而我们却还没有喝到健康，这种事实，您接不接受呢？那么我凭什么这么说呢？
拜耳收购了孟山都，拜耳收购了滇虹药业，药业有生产农药资质，方舟子在2018年明目张胆晒出了各类转基因获得通过的记录。因此，我们现在喝山头认证的茶，安全等级也降低了，我们是不是需要喝有技术保证的茶，来说明品质，来说明不是什么体质喝什么茶，而是什么饮食决定了什么体质，对么？当我们理解这件事之后，我们也就是理顺了一件事，我们喝山头的美妙，不是听故事，不是晒数据，不是看机构证书，不是看专家教授一言之词，而是要喝到“实相”，也就是山头普洱茶真实的味道，对么？
那么真实的味道是什么？真实的味道，不是香气，滋味，而是可以保证您安全的香气，滋味，对么？有的人不信我这个，我觉得有些可笑，不信科学，不信传统，不信别人说的，那您是信“不信”的学说，我并不知道您获得的很多知识用于实践，是否遇到了很多不真实的现象呢？是不是都是东拉西扯，东拼西凑的知识来忽悠别人呢？很多人是不是被您“不信”的理论搞得，迷糊了很久还没找到真相呢？您，需要花费很多时间让自己在梦幻泡影中虚度人生么？
