中国是茶叶大国，早在神农时期就有茶叶的出现，一直到今天，喝茶都是我们非常重要的习惯，但有很多人并不知道茶叶的这些冷知识，能知道3个以上都算你厉害！
1.大红袍不是红茶
大多数刚开始喝茶的人都会有一个错误的认知，都认为大红袍是红茶，仅因为名字中有一个红字，就被大家请到红茶家族。
其实大红袍属于乌龙茶的一种，产于福建武夷山，它是半发酵茶，制作工艺与红茶完全不同，除此之外口感、外观、汤色、香气与红茶也大不相同，把它认为红茶也太冤枉了。
2.安吉白茶不是白茶
和大红袍一样，安吉白茶也是在名字上容易让人误会的茶，有多少新手茶友都认为安吉白茶是白茶。
其实安吉白茶是绿茶，只因它的加工原料采摘自一种嫩叶全为白色的茶树，是一种珍罕的变异茶种，和白茶有很大的区别。
3.生普尔放再久，也不会变成熟普
许多刚接触普尔的朋友会认为生普和熟普只是年份的问题，年份浅的是生普，年份高的叫熟普。
事实上生普和熟普的区别不在于它们的年份，而是工艺。
生普用的原料是云南大叶种的晒青毛茶，不经过人工发酵和渥堆处理。而熟普是在此基础上，进行人工洒水渥堆，开始发酵。
如果要按照六大茶类来分，生普属于绿茶，熟普属于黑茶，它们之间是不可能转化的。
4.茉莉花茶不属于六大茶类
有很多人喜欢茉莉花茶的清甜香味，并认为它是绿茶的一种，其实茉莉花茶不属于六大茶类中的任何一种。
茉莉花茶是再加工茶，它在加工中运用了窨花工艺，并非纯正的绿茶，而是掺进了茉莉花香气的绿茶。
5.洞庭碧螺春与洞庭湖没有关系
洞庭碧螺春的产地是江苏洞庭山，属六大茶类中绿茶的一种，是中国十大名茶，至今有1000多年的历史，它和洞庭湖一点关系都没有。
以上这几个茶叶冷知识你知道多少呢？想了解更多茶文化，关注链白茶，带你领略白茶世界，欢迎在评论区留言。
