迷迭香花茶的拉丁文意是"海中之露"，原产于地中海，叶子多线形长叶片，叶面多深色，背部较淡，花朵为淡兰色，管状，结成轴状的花串，花与叶都有浓郁的香气，是最为人所知、最常用的草药之一。
1、功效
（1）、迷迭香茶兼具有美容功效，常饮用可减少皱纹之产生，去除斑纹。
（2）、促进头皮血液循环，有祛痰、抗感染、杀菌之功效，可增强活力、提神。
（3）、抵御电脑辐射，增强记忆力。
（4）、促进血液循环，降低胆固醇，抑制肥胖。
（5）、对头昏晕眩及紧张性头痛有舒缓作用，精神、身体疲劳时，饮用此茶让全身活力再现。
（6）、可用于心肝机能养护、气喘保养，减轻风湿酸痛，缓和胃部症状及消化道问题。
（7）、浓烈的芳香能刺激神经系统，促成注意力集中。
（8）、有能止痉挛、助消化、活化脑细胞对头昏目眩及紧张性头也有舒缓作用。
2、泡法
（1）、热水冲泡，用热水温热茶壶、茶杯，之后将其沥干。
（2）、取出3-5g迷迭香，装入温过的壶中，缓缓注入500ml的滚水，迷迭香的香气随之飘散开来。
（3）、 放置约3分钟后饮用。回冲第二次约要7分钟，第三次大约要静置10分钟。
（4）、将迷迭香取出，以免浸泡过久让茶汤变涩，而且适时取出，可以让下次回冲时仍有香气。
（5）、如果先放入滚水，再放入迷迭香，能保有迷迭香的颜色，也比较耐泡。
3、保存方式
保持干燥、密封保存。
总的来说，迷迭香花茶的功效很多，特别适合在书房、会议室这样的地方。但是需要注意的是怀孕妇女不宜饮用。
