忙肺和梅子箐，同为临沧茶，都处于临沧市永德县，只不过一个位于勐板乡，一个在小勐统镇。尽管忙肺出名更早，但从当前的发展势头来看，梅子箐可谓是后来居上，稳坐2021年茶友热搜普洱茶榜单。
那么，作为临沧永德的2大顶流普洱茶，二者在口感上各有何特别之处，区别是什么？如何快速分辨......
一、忙肺和梅子箐的口感差别来自哪
1. 忙肺味终极归因于独特的忙肺茶树品种
“忙肺”是一个傣语地名，意为筑坝引水的寨子，位于临沧永德勐板乡。
忙肺的茶，因茶滋味浓郁厚重、茶气生猛、回甘生津强烈等出众表现而被很多茶友拿来与普洱茶界自带王者之气的老班章茶一较高下。
然而，忙肺茶之所以能够在众多的临沧茶中脱颖而出，主要是由于其独有的茶树品种，造就了忙肺茶独具特色的茶叶口感风味。
从茶树品种来看，这里的茶树主要为忙肺大叶群体种，并且还被归于云南优势茶树品种行列。而茶树采养方式与多数临沧茶的采养方式并无不同，也是藤条茶的采养方式。
2.独特的地形地貌，造就梅子箐小众口感
梅子箐位于永德县小勐统镇梅子箐自然村，属于山区。
锅底塘是梅子箐的核心产区，因地形地貌像一口向下凹陷的锅而得名。这里的地形地貌为喀斯特地貌，土壤保水蓄积水分的能力不高，因而茶树想要再此生长本就不是一件易事，能在此扎根生长下来的梅子箐古茶树，大多生长在“锅” （锅底塘）边。
锅底塘之于梅子箐，正是地域香在发挥作用。锅底塘梅子箐的茶，品饮起来，茶味自带幽深梅子香，喉韵深邃通透，清凉感十足。
二、忙肺和梅子箐普洱茶口感各有何特点
忙肺茶，茶滋味浓郁醇厚，带有馥郁花香和浓甜蜜香；茶汤中虽然略有苦涩感，但这在普洱生茶里实属正常，苦涩秒化，回甘生津猛烈；茶滋味鲜爽清新，喉韵通透，清凉感明显。
而梅子箐锅底塘的茶，勐库大叶种赋予茶汤以丰厚内质，罕见“地域香”充实茶质内涵，藤条茶的采养方式赋予，梅子箐茶超高品质；梅子香气盈盈，茶气强劲，使茶味中自带一番傲人风骨。
三、关于喝茶存茶，忙肺和梅子箐谁更好
忙肺茶，有茶友觉得当年品饮，强劲的茶气与回甘生津直达肺腑，喝完之后常给人以打通任督二脉般的通透感，但美中不足的是，茶味中多少带有一些若隐若现的苦涩，因而很多人更重忙肺茶的变化。
收藏品饮普洱茶的乐趣，或许正是源自于此。不同时期、不同阶段的忙肺茶，它的茶香韵味会随时间变化而变化，当年的忙肺茶，以鲜爽制胜，霸道茶味令无数茶人沉醉不已；陈年的忙肺老茶，一如身着旗袍的气质美人，蜜香柔甜令人眷恋。
细品，苦涩感几乎微乎其微，茶汤变得更为细腻沉稳，醇厚度有了一个全新的飞跃；生津回甘强烈持久，喉韵通透清凉，滋味甘甜，回甘生津强烈持久......
而梅子箐普洱茶的独特之处，则在于它的罕见梅子香，尽管梅子香并非梅子箐普洱茶的专利，很多存放多年的老生茶、一些刚发酵完成的新熟茶、白茶等茶类中都会有，但对于新茶时期的梅子箐，足以使它成为茶界十分小众又另类的存在。
另外，从梅子箐的行情来看，锅底塘之于梅子箐，相当于冰岛老寨之于临沧茶；相较于梅子箐其他地方的茶，锅底塘茶的价格更贵；由此可见，无论收藏品饮，梅子箐的茶，其价值都可不小觑。
综合来看，梅子箐的茶，从品饮角度看，当年喝便会是不错的选择、滋味鲜爽馥郁。至于普洱茶收藏升值，如果更看重茶叶存储价值和茶叶口感风味的变化，可选择忙肺。
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作者：简抒
图片来源：荣瑞祥
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