野生红茶味道怎么样?经过酿造,其香气清新、纯净、高,有浓郁的蜂蜜和水果香味。汤色为橙红色或鲜红色,清澈明亮,饮用口感极佳。野生红茶的口感特点是什么?
野生红茶口感丰富,醇厚饱满,具有浓郁的山野风味,持久的消泡,唇齿留香,甘甜生津,杯底清香。具体介绍如下。
1.外观
野生红茶是用乔木古茶树的鲜叶制成,外观肥硕厚实,色泽金黄。
2.茶香
酿造后香气清新、纯净、浓郁,有浓郁的蜂蜜和水果香味。汤是红色、橙色和金色的,清澈明亮。
3.口感
野生红茶风味浓郁,口感醇厚饱满,山野风味浓郁,出汤快,耐泡性持久,唇齿留香,甘甜生津明显,杯底清香,咽喉舒适。
4.叶底
野生红茶叶叶脉清晰,叶片大而不规则,边缘有不规则的齿,具有良好的拉伸性、弹性、柔韧性和光泽。
1、提神抗疲劳
通过医学实验发现,野生红茶中的咖啡因通过刺激大脑皮层刺激神经中枢,促进思维能力的清爽和集中,进而使思维反应更加敏锐,记忆力增强;还能兴奋血管系统和心脏,增强心跳,加速血液循环,促进新陈代谢,发汗利尿,从而加速体内乳酸等老废物的排泄,达到消除疲劳的效果。
2、生津清热
野生红茶因为含有多酚、糖、氨基酸、果胶等成分,可以解渴解暑。在茶中,与唾液发生化学反应,刺激唾液分泌,使口腔感觉湿润凉爽;同时,咖啡因控制下丘脑的温度并对其进行调节。还能刺激肾脏,促进热量和污垢的排泄,维持体内的生理平衡。
3.消炎杀菌
野生红茶中的多酚具有抗炎作用,发现儿茶素可以与单细胞细菌结合,使蛋白质凝结沉淀,从而抑制和消除致病菌。因此,喝红茶对细菌性痢疾和食物中毒患者是有益的。人们经常用浓茶来治疗伤口、褥疮和脚气。