金庸笔下,神秘而令人向往的无量山,山中有好茶

粤湘源 13 0



  世人认识无量山,更多是缘于金庸先生的武侠小说《天龙八部》。在《天龙八部》的开篇中,段誉随普洱茶商马五德来到无量山,误入无量剑湖宫,进入石洞看到神仙姐姐塑像,练成“凌波微步”。这当中金庸先生便给我们描绘出壮美的无量山,山清水秀,风光旖旎,物产丰富,飞禽、走兽、草药;怒放的各色山茶,在月色下摇曳生姿;山崖上如玉龙悬空的大瀑布,怒涛汹涌、水流湍急的澜沧江。无量山,在金庸先生笔下占尽了风头。

金庸笔下,神秘而令人向往的无量山,山中有好茶

  无量山,一片充满神奇色彩的土地。它不仅拥有深不褪色的历史,勤劳、挥洒豪情的儿女,壮美、柔媚的风景线,而且还有紧系不同时代、不同种族、不同地域、不同文化的普洱茶,更有孕育这充满沧桑却永不褪色普洱茶的古老茶山。还有那“藏”在深山丛林之中在默默诠释一杯清茶真谛、默默在“深闺”之中尽情“绽放”的无量山茶…….

  古时,无量山被称为蒙乐山。它位于景东县西部,北纬23°57’—24°44’,东经10°22’—101°04’之间。西北起于南涧县,向西南延伸至镇沅、景谷等地,西至澜沧江,东至川河,景东县境内面积2581平方千米。游走于山中,能尽情的享受充满着山野气息山风的拥抱,能尽情的聆听溪涧飞流、虫鸣鸟叫组成的欢快“乐曲”,还能聆听古老茶山诉说它与普洱茶的悠悠故事……

  在好多人印象中无量山茶“感觉不是太好”,在有的人印象中无量山茶滋味薄,没有厚度;有的人则认为无量山茶没有力度;有的人认为无量山茶韵味不足;还有人认为无量山茶没有后续潜力...其实,如果这样来评判的话,那么对于它——无量山茶来说,是一种“伤害”。也由于造化的奇景仍让无量山保留着“藏在深闺人未识”的神秘,因而让很多人不能真正识得无量山茶。

  其实无量山的茶树资源特点十分鲜明:

  一是无量山茶树从野生型、自然杂交演化到现代群体品种,每一个演化形态的茶树都能找到相应茶树植株,茶树种质资源十分丰富,是一个茶树品种资源演化的自然博物馆。

  二是无量山野生茶树群落分布面积大,在海拔1600米至2200米之间的带面均能找到野生茶树。分布海拔高,基部干围在1.5米到2.9米之间。野生大茶树随处可见,是证明无量山是世界茶树发源地的有力证据。

  三是人工栽培的大茶树,分布广,株数多。从普查的96株样株看,直径在0.3米以上的古茶树在景东80%的村子里都能找到,多的几百株,少的几十株,十分普遍,是景东无量山生长利用茶的无声证明。

  其实茶叶本生并没有什么“好坏”、“贵贱”之分,它有的就是最本真的的“苦”与“甘”。至于成品以后所体现出来的不同滋味,虽然跟茶叶本身的茶质有直接关系关,但是有好大程度上是取决于制作它的过程。在这个过程中,如果没有用心,那么茶质再好的茶叶,成品也将不会有好的表现。相反,在制作过程中如果采摘用心了,初制用心了,选料用心了,那么我相信无论是哪一个地区,哪一个山头都决然不会出现所谓的“烂茶”。如果我们在制作过程中每一步都用心了,那么也就不会给茶友带来对某某茶区或某某茶山的诸多误解与偏见。所以,茶品滋味是“好”是“坏”跟“制茶者”也有着密不可分的关系。

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  大自然就是这么神奇,它不仅造就出了无量山鬼斧神工的雄伟山峦,它还孕育出了无量山各具特色的茶水滋味。不同的滋味也就彰显着茶树不同的特性、不同的生长环境。这不同的滋味还在诉说着不同茶山、不同“树叶”的不同故事。

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  无量山茶一路的变化,无疑在跟我们诉说着它独有的“成长历程”,也在跟我们诉说着关于无量山的古老故事,还在跟我们诉说着茶,这一片树叶带给我们最质朴感动,也在传递着一份来自深山丛林之中的“声音”!

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标签: #茶树 #普洱茶 #滋味