金骏眉是红茶类的茶叶，是经过发酵的，所以经过精心采摘制作的成品茶色泽乌润，冲水后汤色艳红，经久耐泡，滋味醇厚，似桂园汤味，气味芬芳浓烈，夹带松香，发酵后会有淡淡的红糖味的，那金骏眉的口感是怎么样的呢？
正宗的金骏眉香气为天然的花香、果香、蜜香混合香型，持续悠远。仿制的金骏眉多为纯薯香或火工香，部分有蜜香的在三四泡以后香气荡然无存，多为添加非茶叶类物质。
正宗金骏眉滋味鲜活甘爽，水中带甜，甜里透香，高山韵持久；仿制金骏眉。滋味淡薄涩口，有麻嘴厚舌的感觉。
开始是蜜香味，后来慢慢转成花粉香，而外山金骏眉一般没有什么味道或者是带涩和地瓜味，味甜，醇厚，杯底香浓郁。稠度好，回甘快好。茶汤甜醇，泡浓有粘稠感。
金骏眉冲泡后其汤色金黄，具淡而甜的花香、蜜香、果香，品之甘甜润滑，叶底外形细小而紧秀，故而取名中含有“金”。
总的来说，正宗的桐木关关内的金骏眉，采摘的鲜叶是桐木关的奇种，单芽，干茶黑红金三色相间，一般都是七黑三金，茶汤金黄/橙黄透亮，滋味醇厚，鲜爽顺滑，回甘好，口齿留香，蜜韵浓，芽头饱满鲜活！
