铁观音是一种珍贵的天然饮料，有多种营养和药效成分，具有清心明目、杀菌消炎、减肥美容和延缓衰老、防癌症、消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿病等功效，闻名遐迩，畅销港、澳、台、东南亚、日本、欧美等地，深受消费者喜爱。
综合来说，铁观音的功效主要是体现在以下几方面：
1、解毒消食去油腻
铁观音里面具有以后总黄酮的混合物，该物具有杀菌解毒的作用。
2、美容减肥抗衰老
医学研究表明，铁观音的粗儿茶素组合，具较强抗化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。
3、防癌抗动脉硬化
铁观音中的茶多酚类化合物和维生素类可以抑制血中低密度脂蛋白的氧化，可以明显改善血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值。
4、提神益思预防糖尿病
铁观音中的泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类，能防止糖尿病的发生。
5、杀菌止痢防龋齿
铁观音中含有较丰富的氟，而一般食物中含氟量很少，对防治龋齿有良好的效果，并且铁观音里面含有的茶多酚化合物能够杀菌止痢。
6、清热降火
铁观音茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应，滋润口腔，所以能起到生津止渴的作用。
除此之外，铁观音对人体的作用还有很多，并且，铁观音作为一种具有收藏价值的茶叶，在未来的时间里面将会得到更多人的喜欢！
