在茶圈混久了，相信很有茶友和小微一样有一个深深的疑惑，那就是"为什么陈茶消食解腻的效果来得比新茶更加猛烈和迅速呢?"，小微深思良久，翻阅各大秘籍万万次、苦问度娘千千回，终于，有了结果……
先来说说作为岩茶，不管"男女老少"，哪种款式，都具备了一定的共同技能：
1、减肥。
2、美容。
3、降低血压、减少中性脂肪及胆固醇。
4、抗突变、抗肿瘤、抗癌。
……
只是，不同的品种、山场、工艺等条件的影响下，它们的效果存在一定的偏差。
例如在相同工艺的条件下的同一品种，好山场的茶由于内含物质更加丰富，那作用自然就更加明显;
再比如在山场、工艺相同的条件下，水仙的多酚类物质要比肉桂的多酚类物质高，那抗癌的效果就更加突出。
可是，在消食、解腻方面：陈茶就是比新茶牛!
为什么呢?待小微慢慢说来!
关于陈茶比新茶更加消食、解腻这件事，事实上是这样的：
一、从生理现象上来看：
1、饮用陈茶后，饥饿感来的比饮用新茶快。
2、饮用陈茶后，肠胃的轻松感比饮用新茶明显。
3、饮用新茶会有一个时间段内是越喝越饱的，而饮用陈茶后总是越喝越饿。
二、这里面的关键所在是：
1、陈茶较新茶而言，更有利于消化(消化效率提高)。
2、陈茶较新茶而言，降血糖的效果及速度更加明显快速。
3、陈茶较新茶而言，分解油脂的速度和效果更加快速明显。
三、那陈茶又是如何做到的呢?
1、首先，多酚类物质的转变。新茶的多酚类物质含量高，这类物质虽对消化系统有着促进作用，但十分的刺激。过量的话反而会引起消化不良。而对于陈茶而言，茶多酚物质的含量减少了，但茶红素、茶色素等水溶性的色素则增多。这类物质不但具有了茶多酚的助消化作用，而且更加的温和。(影响消化酶的数量与活性)
在促进消化这件事上就显得更加的有利和有效。(陈茶胜利!)
2、茶叶中的内含物质多数在不断的转化、减少和挥发，更多的转化成相对容易消化和吸收的物质。这样，一方面茶叶具有促消化功能，另一方面，消化系统作用于消化茶叶的时间减少。两者结合，陈茶的消食速度就显得比新茶快。(陈茶胜利!)
以上就是关于陈年武夷岩茶的功能和效果介绍的介绍了，更多茶知识，请关注我们普茶网。
