陈皮泡水喝对水温是有要求的，一般建议不要低于90°，最好使用90~100°作用的水进行冲泡。具体还要根据陈皮的年份来选择冲泡的水温，陈皮年份越高，需要的水温也越高，如果是一些老陈皮，则建议使用煮饮的方法，单纯的冲泡无法完美发挥老陈皮的口感和功效。
陈皮具有很多营养物质，因此作为日常养生的茶品效果是非常好的。陈皮冲泡的时候最好选择用纯净水，自来水话因为水中含有很多水垢，和陈皮中的一部分营养物质可能会发生反应，影响陈皮的功效，另外也会对陈皮的口感造成影响。
一般情况下，如果是一个人喝的话，不建议冲泡太多，3克~5克就可以了。正宗的新会陈皮是非常耐泡的，一片陈皮冲泡七八次的完全没有问题，如果是年份高的老陈皮，冲泡十次都依然口感不减。
不能。
陈皮中含有多种营养物质，放置时间过长时不仅很容易发生氧化，而且还会很容易滋生细菌而发生变质的情况。
而且陈皮浸泡时间过长的话，也会导致大量的挥发油成分溶解到水里，喝起来口感也会非常苦涩，因此陈皮泡水隔夜之后是不建议喝的，以免出现腹痛腹泻、恶心呕吐等肠胃不适的症状。
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