陈皮多长时间的最好呢，如果单从年份时间来看的话，自然是年份越高越好，但从实际的食用和价格方面来说，通常购买十年以上的陈皮就好了。
陈皮十年以上的最好
陈皮虽然说年份越高越好，但同样的年份越高的陈皮价格也就越高，而到了一定的年份之后，陈皮的功效和作用随着时间增加的比较少，所以性价比比较低，这也就是为什么我们通常会建议购买10~15年的陈皮是最好的，无论是从功效方面，还是从价格方面来说，10年以上的陈皮都是最好的选择。
十年以下的陈皮不是不好，只是和十年以上的陈皮相比来说，并不是好的选择。首先十年以下的陈皮，并没有得到最充分的陈化，所以陈皮的功效和作用没有达到理想的状态，同时，十年以下的陈皮泡水喝的话，口感也不好，还是会有酸涩味和苦味的。不过十年以下的陈皮价格比较便宜，因此选择的人也有很多，其中大部分购买低年份陈皮，也是为了自己陈化，等到十年以上才会食用。
对于普通人来说，高年份的陈皮，比如20年以上的陈皮，功效和作用自然是非常好的，口感也比十年的陈皮更好一些。但是20年以上的陈皮价格却要比十年的陈皮高太多，而功效和作用增加的却并不多，加上数量稀少，假货也多，购买20年以上的陈皮反而不是好的选择。高年份陈皮其本身的功效已经不是主要的价值，反而最重要的是它的收藏价值，如果是专门收藏陈皮的藏有，当然是选择高年份的陈皮，而普通人，则不建议选择高年份的陈皮。
综上所述，陈皮十年以上的是最好的选择。
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