“日午独觉无馀声，山童隔竹敲茶臼。”一壶茗茶、一把摇扇、一张竹椅……，这幅场景带给人的是一份逍遥和惬意。绿茶茶叶中的茶多酚、糖、果胶、氨基酸等，可以与唾液更好地发生反应，使口腔得以滋润，便造成清凉的感觉。茶叶有很好的利尿作用，能够带走体内大量的热量和废物，使体温降低。茶叶中的茶咖啡碱对控制下丘脑体温中枢的改善起重要作用，再加上芳香物质挥发过程中也起了散热作用。茶叶口感清香鲜爽，甘冽怡人，喝完清心畅快！茶叶冰凉爽口，比喝雪碧更“透心凉”。
雀舌是一种比较出名的茶叶，其不但茶叶外形好看，而且滋味口感好，是一种品质比较高的茶叶品类，因而深受不少茶友的钟爱，当然的，雀舌茶与毛尖茶之间不管是从外观还是内质都是存在差异的，相关的介绍如下！ 雀舌和毛尖的不同
1、外形不同
雀舌和毛巾虽然都是绿茶，但它们在外形上就有明显不同，确实是一种外形扁平，形似雀舌的茶叶，而毛尖则是一种圆柱形略微卷曲，而且类似于针的绿色茶叶，把它们放在一起用肉眼能轻松翻出哪种是雀舌，哪种是毛尖。
2、口感不同
毛尖和雀舌在口感上略有不一样，毛尖在冲泡以后茶汤颜色碧绿，茶叶会慢慢舒张，这时会有淡雅的香气散发出来，而他冲泡后的茶汤口感清新，香气高雅，饮用后回甘明显。雀舌虽然冲好后也带有浓郁的茶香，但这种茶叶冲泡出的茶汤略带黄色茶叶表面的白毫也十分明显，它的茶汤滋味甘醇苦涩味较重。
3、功效不同
毛尖和雀舌在功效上也有略微不一样，毛尖茶中茶多酚的占比特别高，冲泡饮用这种茶叶后，能加强身体的抗炎和抗病毒能力并能阻止细胞癌变，防范癌症发生。而且舌茶中包含大量叶绿素，这种物质被人的身体吸收后能净化血液，维持心血管健康并能促进血液循环，另外雀舌茶还能促进人的身体内脂肪燃烧和代谢，它的减肥功效远远高于毛尖茶。
雀舌茶的产地环境
雀舌不但外形好看，而且内质丰富，香气也极为独特浓郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶。主要产自贵州湄潭。贵州省是我国产茶大省，湄潭位于中国西南部，素有“黔北小江南”之称，是我国名茶之乡，也是中国最好的绿茶出产地。
雀舌茶的种类
目前比较有名的有林湖雀舌、贵州雀舌、金坛雀舌、浙江雀舌。另一类为雀舌茶，又称白毛尖，色泽绿中带黄，白毫特多，茶水甘爽、清香。含多酚类化合物高于通常茶叶10%左右，氨基酸占比也较高。
喝雀舌茶的益处
1、雀舌茶在不影响咱们肠内有利菌繁衍的前提下，能够迅速杀死其它有害细菌，对肠道有相应的清洗作用。平时适当喝一些雀舌茶，对咱们的胃肠有相应的帮忙。
2、雀舌茶它富含好多的咖啡喊，可以暂时驱走睡意，还你一个清醒的大脑。并且雀舌茶中的锌元素占比很高，每天饮用，就完全可以满意人的身体对锌的吸收需求。
3、雀舌茶可以极好的阻挡紫外线的侵入，尽管作用没有防晒霜那么明显，但仍是可以从内调度一下。并且雀舌茶能使人的身体内SOD的活性加强，随后延缓衰老，可以抵抗皮肤老化。
4、雀舌可以凝聚血液，降低心血管疾病的发病机率。也可抑制血小板的集合，降低血液中脂肪的占比。现今咱们每天摄入的食物，大多数都是油性的，这对咱们的血液而言担负很重，因此平常应多关怀下自己的身体，喝喝茶，降降血脂。
综上所述，雀舌和毛尖都是绿茶，但事实上雀舌茶与毛尖绿茶之间也是存在众多差异的，但雀舌茶与毛尖茶都是很值得饮用的茶叶喔！
绿茶性寒，是非发酵茶，也因而其抗氧化性最好。绿茶中的儿茶素等多酚类化合物被公认为是绿茶中对健康有利的关键成分，有着各种保健功能，包含防范癌症、改善心血管健康减肥、抵御电离辐射等。
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