霍山黄芽和六安瓜片哪个更好(霍山黄芽和六安瓜片有什么区别?)

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  霍山黄芽和六安瓜片都是历史名茶。霍山黄芽它产自于黄安徽省霍山县是属于黄茶,六安瓜片它是产自于安徽六安大别山一带,是属于绿茶的特种茶类。霍山黄芽与六安瓜片它们究竟是哪个好呢?那就让我们一起来了解一下吧。

霍山黄芽和六安瓜片哪个更好(霍山黄芽和六安瓜片有什么区别?)

  霍山黄芽好

  霍山黄芽外形条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫,香气清香持久,滋味鲜醇浓厚回甘,汤色黄绿清澈明亮,叶底嫩黄明亮。

  六安瓜片好

  六安瓜片的外形,似瓜子形的单片,自然平展,叶缘微翘,色泽宝绿,大小匀整,不含芽尖、茶梗,清香高爽,滋味鲜醇回甘,汤色清澈透亮,叶底绿嫩明亮。

  品种不同

  好的六安瓜片,过去根据采制季节,分成三个品种:

  提片:谷雨前提采的称提片,品质最优;其后采制的大宗产品称瓜片;

  梅片:进入梅雨季节,茶叶稍微粗老,品质一般,这段时期采制的称为梅片。齐山瓜片分1~3等,内山瓜片和外山瓜片各分4级8等。

  好的霍山黄芽,因山高地寒,开采期一般在谷雨前3-5天,采摘标准一芽一叶、一芽二叶初展。黄芽要求鲜叶新鲜度好,采回鲜叶应薄摊散失表面水分,一般上午采下午制,下午采当晚制完。

  霍山黄芽好

  第一泡:汤水淡黄绿色,口感顺滑,栗花香味道很足,回甘速度快。

  第二泡:因前几泡的浸出物质比较多,所以茶汤喝起来有点甜,是那种清淡的甘甜味道。

  第三泡:当泡到第三泡的时候,栗香味非常的浓,并且很厚重,非常的耐人寻味。

  第四泡:香气虽然有所减弱,但茶汤滋味依然很甜美;

  第五泡:基本上味道就很淡了,一般可耐3-4次冲泡。

  六安瓜片好

  六安瓜片的形状如同瓜子形,大小匀整,香气清鲜,味道回甘,叶底厚实。

  六安瓜片冲泡以后清香飘逸,汤色清澈明亮,叶底嫩绿,气味清香,而且味道醇厚回甘。

  六安瓜片在品尝两口茶汤后,再慢慢品味,会有清凉,还有甜味。六安瓜片采用两次冲泡,再冲泡饮用,味道变淡。

  温馨提示:由此看来我们的霍山黄芽和六安瓜片它们的区别都是非常大的,霍山黄芽是属于黄茶,而六安瓜片它是属于绿茶。它们们的口感,品质都是不同的。所以我们早选择的时候要看个人的口味了。都是非常好的,不用比较哪个好。

标签: #瓜片 #黄芽 #味道