段泥紫砂壶是非常受欢迎的一种紫砂壶,段泥烧制后呈现米黄色,七孔结构明显,容易泡养,包浆后变化明显,很多人都喜欢用段泥紫砂壶来喝茶。段泥的种类也有很多,比如青段泥、黄金段泥等等,最近有朋友问我青段泥紫砂壶如何开壶,下面是青段泥紫砂壶的开壶介绍。
简单又安全的开壶方法,先用温水把青段泥紫砂壶清洗一遍,目的是把壶内外存在的杂质清理掉,同时给紫砂壶温壶;之后用烧开的热水从壶上浇淋而下,让热水冲淋整个护身,之后再清洗即可。
青段泥紫砂壶的开壶没必要搞得太复杂,开壶的主要目的就是为了清理杂质,让紫砂壶充分吃水,为接下来的泡茶做好准备而已,达到这个目的就可以了。
这种方法是很多人喜欢分享的方法,也是大部分的新手朋友会使用的方法,特点是仪式感比较强,其实结果和热水浇淋法并没有什么不同,但需要注意的是,水煮紫砂壶操作上要注意,不小心可能会引起紫砂壶的损伤。
第一步还是清洗青段泥紫砂壶内外,这里不需要用温水,不过建议用温水,清洗的效果更好;
第二步把青段泥紫砂壶的壶盖打开,和壶身分开放在容器,加入凉水,主要没过紫砂壶3-5公分左右。之后温火加热,让紫砂壶和水的温度一起升高。煮15分钟即可。
第三步是水冷却后,把紫砂壶拿出来再次清洗就行了。
需要注意的是,紫砂壶一定要冷水放入,不能把水加热后再放壶。另外,完全不需要在水里添加什么东西,豆腐、甘蔗之类的,完全是多余,并且会对紫砂壶的使用造成影响。
段泥壶含砂量高养成周期略长,气孔结构比其它泥料要大,所以它特别容易吸附茶水的颜色。这也导致段泥壶容易“养花”,尤其是在泡茶的前1-2个月,如果用茶水浇淋段泥壶的话,更加容易导致青段泥紫砂壶养花,所以青段泥紫砂壶如何开壶和养壶,宜兴壶人的建议是,千万不要用茶水浇淋,完全用内养的方法就可以了,段泥紫砂壶本身比较好养,完全内养速度也不会慢。
壶养的干不干净和泡什么茶没有必然关系。说段泥容易吐黑绝对是对段泥的一种误解。因为段泥色泽丰富,泡养过一段时间之后,整个润度都会有一个质的提升,这种段泥包浆的壶有多美?只有养过的人才懂。