临沧号称为“天下茶仓”，具有丰富的茶资源，除了名声在外的茶区和山头，临沧还有很多外人知之甚少的普洱茶山，马鞍山就是其中的一座。
马鞍山位于临沧边陲的一个县城——镇康县，镇康县隶属于临沧市，位于云南省西南边陲、临沧市西部，南汀河下游和怒江下游南北水之间，南接耿马县，东邻永德县，西与友好邻邦缅甸果敢县接壤，北与保山地区龙陵县隔江相望。全县国土面积2642平方公里。
马鞍山的茶，因地理位置靠近北回归线，地形地貌多样，立体气候明显，年平均气温为18.7摄氏度，年日照时数约2333小时，无霜期长达335天，年平均降水量为1700毫米，相对湿度81%。90%以上的土壤PH值在4.5～6.5之间，并且含硒丰富。
据史料记载，早早明代就有茶树生长，留有人工栽培痕迹的古茶树随处可见。据《镇康县志》记载，清宣统二年（1910年），从勐库引进茶种，茶叶种植开始推广。冥国二十四年（1935年），茶叶生产进入初胜时期。马鞍山村5个自然村11个村民小组433户，古茶园在山区和半山区，全村古树茶面积3500亩，茶叶鲜叶年均产量320吨，晒青茶80吨，产量普遍偏低。
在镇康当地流传着这样一句话：好听不过阿数瑟，好喝不过鞍山茶。马鞍山古树茶芽头大而漂亮，但茸毛不多，干毛茶多呈墨绿色，品鉴时汤色黄绿明亮、清香色绿、香气高扬持久、滋味鲜爽、涩苦轻、香气高、清甜甘爽。马鞍山茶已有上百年历史，茶叶的加工一直传承着古老的工艺。低海拔、空气湿度高等地理气候条件加之特殊的土壤条件造就了马鞍山茶香气持久、回味甘甜等特点。目前茶叶是当地农民的主要收入来源。
普洱茶是一个耐贮存的茶品，尤其是生普，必须经过若干年的干仓贮存，才能使茶叶中的很多物质进行转化，形成普洱茶故有的红汤和陈香味的品质特征。
诸如刚制好生普中的茶多酚含量是很高的，苦涩味很重。在贮存过程中茶多酚会进行缓慢地氧化、聚合、降解，产生了茶褐素、酚酸等物质，另有一部分儿茶素与某些有机酸结合产生了普洱茶素，从而减少了苦涩味，使滋味变得醇和，汤色逐渐加深，最终形成红浓的汤色；纤维素等多糖物质降解变化，产生了一些低聚糖、水溶多糖及单双糖物质，增加了水浸出物含量，使茶汤滋味变得更加浓醇；另外，产生了一些诸如棕榈酸、戊烯醇、庚二烯醛等具有陈香味的物质。这个变化过程是缓慢进行的，根据贮存温湿度条件的不同，需要若干年的时间。在这个过程中逐渐形成了具有红浓汤色和陈香味的普洱茶品质特征，也可以说普洱茶在这个贮存过程中是“越陈越香”。
当贮存到普洱茶品质达到高峰以后，再继续贮存的话，品质将开始走下坡路。因此所谓“越陈越香”也不是无止境的。
普洱茶有生茶与熟茶之分。普洱生茶的特性更接近绿茶，性凉。因为生茶中茶多酚绝大部分未经氧化，茶多酚保留量很高，维生素C等多种维素、叶绿素等含量也很高，因此普洱生茶更多地具有绿茶的保健功效，清除自由基、抗癌、增强免疫等方面功效显著。
至于熟普，它是经过人工渥堆而快速完成上述的一些成分转化和形成普洱茶具有红汤与陈香味的品质特征的产品。制成的熟普基本上就可以喝了，如有条件，存放一、二年后，香味会变得更加醇厚。但有一点需要注意，贮存环境条件要十分注意，切忌发霉、腐化，不能把陈霉味当成陈香味。
普洱熟茶是经过后发酵的茶叶，性温。国内外的科学试验，采用普洱熟茶做出的结果已经证明，普洱熟茶具有降血糖、降血脂、减肥等多种功效。在保健机理上，多认为是普洱茶在后发酵中形成的氧化、降解产物，诸如多糖、酚酸、茶褐素，还有在微生物作用下新形成的有降血脂功效的他汀类物质等，这些是熟茶中才有的物质。因此饮茶者应该根据自身的体质和身体状况选用生茶或熟茶。从饮茶的口感上来讲，普洱生茶口感强烈，饮用时不宜太浓，以免伤胃。普洱熟茶口感要柔和得多，几乎没有苦涩味，因此，多数饮茶爱好者比较喜欢喝熟普。对于普洱茶保健功效的研究还仅仅是开始，必须深入研究才能不断揭示普洱茶的健身奥秘。
2019年古树普洱茶价格如下，快看看你买贵没？
一线产区（或地块）
1西双版纳茶区
倚邦（曼松、背阴山、曼拱）
倚邦曼松古树：30000~40000元/公斤
倚邦背阴山古树：12000~25000/公斤
曼撒（易武）
易武刮风寨茶王树：5000~7000元/公斤
易武刮风寨茶坪古树：4000~6000元/公斤
易武刮风寨薄荷塘：15000~20000元/公斤
易武丁家寨瑶寨弯弓古树：3500~5000元/公斤
易武铜箐河古树：4000~6000元/公斤
易武麻黑古树：2500~4000元/公斤
布朗山
老班章古树：8000~15000元/公斤
新班章古树：4500~6000元/公斤
勐海勐宋山
那卡大/古树头春 2000~4000元/公斤
2临沧茶区
冰岛老寨古树 20000~35000元/公斤
临翔区昔归古树 3500~6000元/公斤
3普洱茶区
困鹿山古树 5000~12000元/公斤
二线产区（或地块）
1西双版纳茶区
倚邦（曼松、背阴山、曼拱）
倚邦曼松小树：1800~2800元/公斤
曼撒（易武）
易武刮风寨古树：2600~3200元/公斤
易武刮风寨黑水梁子古树：2500~3500元/公斤
易武金厂河古树：2000~2800元/公斤
易武高山寨古树：1200~2000元/公斤
易武落水洞古树：2000~3000元/公斤
易武麻黑大漆树古树：1800~2800元/公斤
易武旧庙寨古树：1200~2000元/公斤
漫撒古树：1800~2200元/公斤
攸乐（龙帕、巴来）
攸乐山古树：1500~2000元/公斤
莽枝
莽枝古树：1200~2000元/公斤
革登（老寨、孔明山）
孔明山古树：1800~2800元/公斤
革登古树：1500~2500元/公斤
蛮砖
蛮砖古树：1200~2000元/公斤
蛮砖曼林古树：1400~2200元/公斤
南糯山
拔玛老寨古树：2500~3500元/公斤
多依寨古树：1500~2000元/公斤
石头老寨古树：1800~2800元/公斤
丫口寨古树：1200~1800元/公斤
姑娘寨古树：1500~1800元/公斤
帕沙
帕沙古树：1500~2500元/公斤
贺开
曼弄曼迈之类老寨古树：1500元~2500元/公斤
邦盆老寨古树：2800~3500元/公斤
布朗山
老曼峨古树：2500~4000元/公斤
新班章小树：1200~2000元/公斤
曼新竜古树：2000~2800元/公斤
巴达
章朗寨古树：1500~2500元/公斤
曼迈兑古树：1200~2000元/公斤
曼帕纳古树：1000~1500元/公斤
勐海勐宋
保塘新寨古树：2000~3000元/公斤
保塘旧寨古树：2500~3500元/公
南本古树：1500~2000元/公斤
滑竹梁子古树 2500~3500元/公斤
坝檬新寨（滑竹梁子山下）古树：2000~3000元/公斤
坝檬老寨（滑竹梁子山下）古树：2000~3000元/公斤
景洪勐宋
曼迁景洪勐宋古树（苦茶、甜茶）：1200~2000元/公斤
曼糯
曼糯古树头春：1000~1800元/公斤
2临沧茶区
冰岛南迫寨古树：2000~3500元/公斤
冰岛地界寨古树：2000~3500元/公斤
冰岛坝歪寨古树：2000~3500元/公斤
冰岛糯伍寨古树：2500~3500元/公斤
勐库坝卡古树：1200~2000元/公斤
勐库懂过古树：1200~2000元/公斤
勐库大户赛古树：1500~2500元/公斤
勐库豆腐寨古树：1200~2000元/公斤
勐库护东（含忙波）古树：1200~2000元/公斤
勐库小户赛古树：1800~2800元/公斤
勐库坝糯藤条古树：1800~2800元/公斤
勐库那焦藤条古树：1500~2500元/公斤
勐库正气塘古树：1200~2000元/公斤
3普洱茶区
景迈古树：1200~1800元/公斤
邦崴古树：1000~1800元/公斤
普洱茶深受茶友们的喜爱，具有降血糖、降血脂、减肥等多种功效。大家在购买时要区分好生普和熟普，根据自身体质需求购买茶叶。
