骤雨初歇、时晴时雨的夏天正好与好友共品好茶

粤湘源 14 0



  福享家:@Sk Seow

骤雨初歇、时晴时雨的夏天正好与好友共品好茶

  冲泡准备:

  投茶量:8克

  洗茶:浸泡时间5秒

  水温:沸水100℃

  冲泡地点:马来西亚

  品评:洗茶汤色浅黄透亮,透过茶汤能够看到细密的茶毫,这是细嫩芽头遇沸水后脱落而形成的,可见选料等级很高。细嗅杯底,带着纯正、干爽的蜜甜香,这是优质原料的表现。

  外包装赏析:

  从外包装来看,白色底的主色调,给人为纯洁净白的视觉感,红色的“福海班章有机茶”显眼的出现在版面上和中间的“大白菜”图案映衬,非常符合这款产品的定位与福海茶厂想要传递给消费者“有机”的意义。

  白底代表了那达勐水库水源保护区内的纯天然、无污染、原生态的环境,红字代表了充沛的阳光日照和青色大白菜代表了茁壮的福海有机班章茶叶。

  干茶鉴赏

  拆开外包装,茶饼饼型圆整周正、压制紧实有力。茶条色泽青褐,条索紧结粗壮,白毫显露,可见选料等级较好。由于选用的原料为福海茶厂2019年春茶的班章大树毛茶,干茶清香纯正,带有独特的山野气韵,令人愉悦。

  品鉴记录:

  第1泡(浸泡时间7s):这款茶的第一泡很好地为我们展现了其班章的特征,茶汤浅黄透亮,淡淡的蜜香,无异杂味。茶汤入口的第一感觉便是一点苦涩但奇妙之处在于,还未咽下茶汤,口腔内的苦立马转为回甜,饮后生津感明显,回甜持久。

  第2泡(浸泡时间7s):第二泡开始,在滋味上有了更为丰富的表达,蜜香清晰,透过茶汤能够感受到香气的“纯净”与“干爽”,令人舒适。入口之后,茶汤醇厚,刚入口时苦涩感比较强烈,但一咽下茶汤后喉咙处就溢出甘甜,过一小会,口腔内充满着淡淡的花蜜香。

  第3泡(浸泡时间8s):相比于前两泡,这一泡茶汤的浓强度更高,整体茶汤开始趋向金黄,轻轻晃动公道杯,能够感受到茶汤聚而不散的“稠”感,这是内含物质丰富的表现。香气依旧为清晰而饱满的蜜糖香,入口之后,滋味浓醇饱满,两颊带甜,舌面的涩感稍有加重但没有苦感了。

  第4—6泡(浸泡时间:10s、15s、20s):到了第四泡,茶汤的香气与滋味开始趋向稳定,这款班章大树毛茶原料压制而成的茶品,也终于完全适应了与水的交融,整体的协调性再上一个台阶。冲泡之后,花蜜香幽雅而沉稳,滋味醇厚、浓稠,内质饱满。第五泡开始,茶汤的层次感更为鲜明,一口咽下,口腔内能够感受到涩、甜、厚,花蜜香在口腔了迟迟不能散去。第六泡整体茶汤的顺滑感和适口度有了更好的体现。

  第7—8泡(浸泡时间:25s、30s):到了第七泡,整体的清甜感和适口度更为明显,一口咽下茶汤,满嘴清甜爽口;第八泡时,茶汤的清甜顺滑感更为凸显,香气依旧持久,滋味清甜柔滑,内质依旧饱满。

  叶底鉴别:叶底色泽油润黄绿,整体的芽叶也较为细嫩匀整,用手轻捏,弹性十足,可见选料等级很高。叶片脉络细密,叶缘锯齿不明证明了福海的用心班章春茶选料。轻嗅叶底,香气馥郁带淡淡的甜香和清凉感,给人“纯净干爽”之体验。

  品鉴总结:

  综合茶评:这款来自福海茶厂的“福海班章有机茶”,香气幽雅沉稳,滋味浓稠醇厚,内质饱满丰富,以及整体口感韵味悠长,既让我们感受到班章大树茶的纯粹滋味,也突出福海茶厂36年制茶技艺,确实是一款会让茶客痴迷的茶品。

  在普洱茶趋向理性化和有机健康茶的今日,福海茶厂的班章有机茶确实今时今日是大家不可不喝的有机健康班章生茶,并成为脍炙人口的健康普洱茶。

  小编留言:

  喝茶修心,无论你在地球的哪一端,无论你身在何地,因为同一盏茶,心与心相通,相处不再寂寞。茶,让人性在自然中流淌,使人回归到恬淡和宁静。

  福享家:@暴风城

  冲泡准备:

  品饮地点:江苏 · 扬州

  茶饼条索肥壮,清晰均匀,银毫密布,嗅着花蜜香。福海有机茶园所处环境是高海拔原生态,养护也是有机纯天然,茶饼条索更显得纯净自然,得天地所养,而成班章之气。

  松紧适宜,易撬拆。个人更偏爱这种,因为在茶席之上,众人之前,可以很优雅的撬开。

  品鉴记录:

  第一泡,水入香出,花蜜香袭人,淡青味。茶比较新,控制了一下水温,开水倒入公道后再入盖碗。汤色金黄,入口香甜,圆润,柔顺,蜜香。

  第二泡,花蜜香扑鼻,沁人心脾,落实感极好,回味中有兰香缭绕。汤色呈现蜜糖色,十分诱人。茶汤掠过舌面,很舒服的落实感。饱满的花蜜香与沉着的茶味一起涌入,满足感油然而生。

  第三泡,霸气渐出,香浓汤酽。兰香驻留在鼻喉,妙不可言。班章的茶味渐出,由淡转浓,渐次推进,初步领略到班章的霸气茶韵。汤感质厚。

  第四泡,汤色金黄,入口班章之气盎然,两翼生津,空气中充盈着兰香。王者的气度名不虚传,茶味霸裂,辽阔,厚重,君临天下,舍我其谁。

  第五泡,山野气韵。香气与茶味融合为一体,晨雾、高山、流水、郁郁葱葱、生机勃勃,班章茶园之境犹如亲临。

  第六泡,霸裂之气不减,兰香贯穿始终,回甘显,如蜜在喉。浑厚的茶韵,线性的出味,让这款有机班章足可傲然。班章之名,众皆可用,然而名副其实者,在我所尝之中,无出其右。

  第七泡,茶气,难以言表,却一直暗流涌动,品至此,汗微出,周身通泰,畅快淋漓,满足感爆棚。

  第八泡,厚度依旧,耐泡度已经可见,茶内质丰富,析出稳定,胜过不少古树。

  第九泡,汤色转透亮,水味渐出。意犹未尽,还剩几泡,留待后续品尝。

  第十泡,复观汤色,泡泡精彩。每一泡均显厚实、绵绸、蜜糖色,温润如蜜蜡。因为品茗杯只有八枚,实际到了第十泡,汤色依然上佳,差异毫厘之间。

  品鉴总结:

  可谓酣畅淋漓,意犹未尽,回味无穷。既有兰香之优雅,亦有茶味之霸裂,文韬武略,王者风范。这款2019年有机班章,很好的诠释体现了班章之韵,亦把班章的品质推到了一个新的高度。相对于18款,香气更加高扬,霸裂之气愈甚。延续了稳定的品质和耐泡度,带给了人们更多的信心。现在茶尚新,不稳定,已经有如此出彩的表现,相信稍加转化,势必更加浑然天成。

  小编留言:

  儒者品茶,在一种无为之中品出了悠远的玄机;禅者品茶,在一片泰然之下顿悟了生命的真谛,参透了身心自然;而平凡的我们,喝茶哪怕喝透出一身汗,快乐健康,不同样是一种乐活吗?

  福享家:@茶虫Yikuan

  冲泡准备:

  茶品:福海茶班章有机茶

  茶样:9.7g

  冲泡:盖碗,过滤水沸水

  地址:广东·揭阳

  品鉴记录:

  干茶条索完整、显毫,香气清幽,有淡淡果甜香。

  一共冲泡了10道,前2道茶叶未散开,滋味尚未完全释出,汤色、滋味、香气都较为浅薄,公道杯未见留香,口感单调。

  第3道开始舒展开来,冲泡时也有意稍稍放慢,滋味释出较足,入口略显涩感,后转甘、化甜,直到第9泡仍表现较为平稳,饮后舌有甘醇味。

  第10泡开始涩味增多,就打住了~叶底鲜嫩有光泽,可见茶菁与工艺都不错。

  小编留言:

  偷得浮生半日闲,能有这样喝茶的日子,看云淡风轻,看风和日丽,看月朗星稀,体会相遇的温馨,整理自己的心绪,品味自己的人生,的确是非常幸福的一件事。

标签: #茶汤 #花蜜 #福海