1、清洗柠檬，柠檬放入盐水中浸泡，再用清水冲洗；2、切片去籽，用刀将柠檬切成薄片，去掉中间的籽；3、投放入杯，拿2-3片放入玻璃杯中；4、开始冲泡，往杯中倒入热水，浸泡10分钟；5、调味出汤，加入半勺蜂蜜调味。
用新鲜柠檬泡水时，需先将其清洗干净。首先取出一个完整的柠檬，放入清水中搓洗，把表皮的污渍洗净，然后再将洗好的柠檬放入盐水中浸泡，10分钟后捞出，再次用纯净水冲洗一遍。
柠檬清洗之后，将其放在干净的案板上，然后用小刀切成薄片，柠檬的厚度在3-4毫米为宜。通常一个柠檬可切成5-6片，之后把柠檬片中的籽去掉。
切好的柠檬片即可放入杯中，以一只200-300毫升的玻璃杯为例，一般投放2-3片柠檬为佳。若是柠檬片过多，则茶汤酸度高。
柠檬片放入杯中以后，沿着茶杯缓缓注入热水，水温以70-80摄氏度较为适宜，水量至杯容量的八分满停止，放在一旁静置5-10分钟。
等柠檬水温度降低后，加入半勺蜂蜜进行调味，混匀之后即可饮用。若是喜欢冰镇的口感，可在柠檬水中适当放入冰块。
