熟悉我们的老客户都知道，2018年滇红大金芽、2019年滇红大金芽常常卖断货，都是老茶友必买系列。
2018年至2019年期间，我们对大金芽的原料和工艺不断进行调整。
目前凤庆地区，种植的滇红原料，大致分为“清水3号"、“凤庆3号”、“凤庆9号”、“凤庆10号”。
根据茶友们的反馈发现凤庆9号，在口感上更胜一筹，其茶香高扬，甜度更好、汤感绵绸，耐泡度也是其他几个品种所不能比拟的。
因而，才有了2020年这款大金芽的诞生。
2020年滇红大金芽，当然来自滇红的故乡——云南凤庆。
云南凤庆，受原产地地理保护，平均海拔1700米，经年云雾缭绕，溪涧穿织，雨量充沛，土壤肥沃，多红黄壤土，腐殖质丰富，年平均气温13-15℃，年降水量为1200mm，相对湿度约80%，非常适合茶叶的种植和加工。在凤庆高海拔生态茶园，觅得明代《徐霞客游记》记载的“太华茶”——凤庆大叶种，清净感恩的心、沉淀执着的手，慢工细活下的滇红工夫茶，茶香中还渗透着悠扬花香。
这里茶树资源十分丰富，代表茶树就是闻名世界的3200多年树龄的香竹箐大茶树，当地人称为“锦绣茶祖”，学界将其称为“世界茶王之母”。
今年的原料全部是采摘自凤庆大叶群的凤庆9号，叶面宽大肥厚，内涵物质多，果胶质丰富，茶多酚与儿茶素含量高。
得天独厚的自然条件，孕育了优质的茶叶。品质更高，但是价格还是之前的价格。
开汤准备，纯净水，170ml盖碗，水茶比1：23左右，干茶7克+。水温始终100度冲泡，温杯醒茶，滚水轻浸一下秒出，算是给大金针洁身。
第1泡轻浸秒出：茶汤呈浅香槟色，茶香纯净、轻柔、张扬，汤水柔和甜润，滋味醇和鲜甜，淡淡的花香随着热气氤氤氲氲入口入心。杯底熟果甜香。
第2泡轻浸速出：茶汤香槟黄，油润明亮，香气沉稳鲜甜，从闻到到喝到的都是这款茶浓郁的熟果的香和果甜味。
第3泡轻浸轻出：汤色橙黄油润，茶香清清幽幽，熟果香、花香、麦芽糖的甜香，甜润饱满且融为一体。
第4-5泡轻浸缓出：茶汤橙黄油润明亮，汤色变化不大。新鲜的熟果香、清甜香，纯净入水，滋味鲜甜醇和。
持续的果香与麦芽糖的香味馥郁持久，回甘明显，给口腔带来高度的愉悦感，协调舒适。
第6-8泡：汤色每泡变化不是太大，香气开始转为纯净淡雅的清香和熟果甜，鲜度甜度虽然有所降低，但总有不能忽视的甜柔细腻仍然持续。
第9泡尾水（闷泡）：茶汤橙黄油润，香气仍以甜香为主，滋味甘甜爽滑但是厚度已然变薄，回甜已弱。冷杯的叶底仍是清晰的熟果甜香。
叶底呈棕褐色，活力润泽，芽毫凸显，芽头饱满，芽叶完整，冷嗅叶底呈现出迷人的果糖香。
贯穿始终的甜香氤氤氲氲、馥郁的熟果香，再加上汤感顺滑、厚实，滋味鲜甜、醇厚，回甘生津、糖香浓郁，非常耐泡。
如果您也喜欢这种从头至尾始终如一的鲜爽感觉，就千万别错过。
