黄金叶茶叶是绿茶，是浙江省安吉县杨家山茶场于20世纪90年代发现的，经过十多年培育而成，黄金叶一年三季均可采制，而且即使在夏秋季节品质也不逊于其他春茶，黄金叶有很多品种，安吉目前以余姚黄金叶为主。
黄金叶茶叶是浙江省安吉县杨家山茶场于20世纪90年代发现的，经过十多年培育而成。现在已经被引种到中国农科院茶叶研究所珍稀名茶种质资源圃内，是目前国内惟一的黄色变异茶叶新品种。
黄金叶一年三季均可采制，而且即使在夏秋季节品质也不逊于其他春茶，可作为高档珍奇茶品来开发。黄金叶叶面壮实，叶片较厚，叶茎、叶脉、叶片色泽相近，整朵成金黄色。
黄金叶有很多品种，余姚黄金叶、天台黄、嵊州白、德清金黄芽、黄金宝，乃至皖、川、贵一些地区也有个性化明显的白叶茶现身。安吉目前以余姚黄金叶为主，其它黄茶品种也有，但数量不多。
