一提起黄金芽茶，想必大家都没见过，其实这种茶在市场上都有卖，且种植的区域也比较多，只是比较贵而很少有人买，那黄金芽是什么茶？
黄金芽属于绿茶类，是国内唯一的黄色变异茶叶。黄金芽因干茶亮黄，汤色明黄，味道鲜美，又贵如黄金而得名。
黄金芽茶是上世纪九十年代由浙江安吉县一家茶场场长张完林在附近茶叶地中偶然发现的，经过十多年的选育，是目前国内惟一的黄色变异茶叶新品种 ，现在已经被引种到中国农科院茶叶研究所珍稀名茶种质资源圃内。
黄金茶具有提神醒脑，防辐射，美容颜颜的功效，另外黄金芽茶氨基酸含量高达９％，而白茶的氨基酸含量为５～７％，普通茶叶的氨基酸含量为３～４％，茶叶中的氨基酸是形成茶叶香气和鲜爽的主要物质，能降血压，镇静神经，缓解心理压力使人精神愉悦。
总的来说，黄金茶是绿茶的一种，不仅氨基酸含量高，而且好处很多，一年三季均可采收开发。
