谈起我国的荼叶，龙井茶能够说没人不清楚的，这是我国的茶叶，而且位列十大名茶的第一位，由此可见影响力非同一般，其在各种各样重点场所都能露个脸。从国事，到普通百姓的日常生活，龙井茶也无所不在。今日人们就来了解一下龙井茶的品种吧！
不一样茶树品种合适生产加工的茶系不一样，某一品种茶树合适生产加工某一类或几种茶的特点称之为茶树的适制性。在国家行业标准中要求，龙井茶树的品种包含龙井人群、龙井43、龙井长叶、迎霜、鸠坑种等经审（认）定的适合生产加工龙井茶的茶树优良品种。下边重中之重详细介绍下列龙井人群种、龙井43、龙井长叶种。
1、龙井人群种
人群种是龙井茶最开始的品种，都是当今看来荼叶质量最好是的，现如今大家常说的狮峰山上的西湖龙井茶就是说这一品种。一般来说，人群种採摘的時间较其他品种要晚一些，大概在清明时节上下，即每一年的4月上中旬。该品种的栽种总面积仅限杭州西湖产区，每一年的生产量十分比较有限。
2、龙井43
龙井43是中国农业科学院荼叶研究室从龙井人群中培育出去的无性系国家级别品种，育芽工作能力强、出芽齐整、相对密度大、芽叶短壮少毛、出芽早是龙井43的较大特性，一般3月上中旬就刚开始出芽，中旬就能够刚开始大规模的採摘，都是现阶段生产加工龙井茶种植总面积较大的品种。
3、长叶龙井
龙井长叶都是由中国农业科学院荼叶研究室从龙井人群种中单棵培育的新品种，具备早产儿、高品质、耐寒、抗病性虫等特性，其出芽相对密度很大，育芽工作能力强，芽叶浅绿色，茸毛偏少，持嫩性强。一般3月中下旬出芽，中下旬能够採摘。
杭州市西湖区（西湖风景景区）为龙井茶杭州西湖产区；杭州西湖龙井分一级产区和二级产区，一级产区包含“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”五大关键产区，全部西湖区的一级产区带图的碑塑造。二级产区是除开一级产区外西湖区生产的龙井，如，龙坞、转塘、留有、双浦等地。
仅杭州西湖产区生产称之为“西湖龙井茶”，其他产区只有称之为“龙井茶”或“浙江省龙井茶”。由于土壤层、气侯等地区要素，杭州西湖龙井的质量好于别的产区的龙井。因此，龙井和杭州西湖龙井区别還是挺大的，要喝杭州西湖龙井的盆友就不要被龙井欺骗了。
