暮色东方之风采飘香。
东方美人茶有以下特点：
①形状：条索紧结，稍弯曲，成条形。
②颜色：干茶白毫显露，白、青、黄、红、褐五色相间。
③汤色：呈红橙金黄的琥珀之色，明丽润泽。
④香气：有浓郁的果香或蜜香。
⑤滋味：甘润香醇，天然滑润，风味绝佳，味似香槟。
五宝茶系：广西茶、大苞茶、广南茶、五室茶、疏齿茶；
五柱茶系：厚轴茶、五柱茶、老黑茶、大理茶、滇缅茶、园基茶、皱叶茶、马关茶、哈尼茶、多瓣茶；
秃房茶系：勐腊茶、德宏茶、突肋茶、拟细萼茶、假突房茶、榕江茶、紫果茶、多脉茶；
茶系：茶、苦茶（变种）、白毛茶（变种）、普洱茶、多萼茶、拟细萼茶，元江茶、高树茶。
乌龙茶（又称青茶）
分为：闽北乌龙（武夷岩茶——大红袍、水仙、肉桂、半天腰、奇兰、八仙等，还有些建瓯建阳等地产的茶，如矮脚乌龙等）
闽南乌龙（铁观音、奇兰、水仙、黄金桂等，这里的水仙和奇兰主要是指主地的不同，同一种茶地在不同的产地产的茶）
广东乌龙（凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等）
台湾乌龙（冻顶乌龙，包种等，前两年流行的那个叫东方美人的也是这种）阿里山高山茶（阿里山青心乌龙茶，阿里山极品金萱茶等）
东方美人茶是台湾独有的名茶，又因其茶芽白毫显著，又名为白毫乌龙茶，是半发酵青茶中，发酵程度最重的茶品，一般的发酵度为60%，有些则多达75-85%，故不会产生任何生菁臭味，且不苦不涩。主要产地在台湾的新竹、苗栗一带。
东方美人茶也叫膨风茶，香槟乌龙，产自台湾，是乌龙茶的一种，而不是红茶该茶在台湾茶里比较独特，外形有兰花型与颗粒型两种发酵较重，茶汤呈棕红色，或者橙红色，以一芽一二叶为采摘标准，干茶显白毫，呈红绿白三色。这茶不错，质量好的，好几千一斤
江山美人茶的前身为“东方美人茶”，是台湾独有的名茶，属于绿茶。
相传，英国茶商将茶献给维多利亚女王，女王见其黄澄清透的色泽与醇厚甘甜的口感，赞不绝口，赐名：东方美人茶。
1999年，台资茶企大方广茶业公司将“东方美人”引种至福建省三明市屏山乡内洋村，让这独特的“台湾味”从此飘香大陆，并有了一个与东方美人相呼应的名字“江山美人”。
东方美人茶，小虫咬出来的香味
东方美人相当于铁观音，东方美人的茶的名气要小一点，铁观音是中国十大名茶之一东方美人黄澄清透的色泽与醇厚甘甜的口感
