茶叶毛绒绒的是茶毫,茶毫即茶叶芽尖上面细小的绒毛,特别是采摘鲜嫩芽头制作而成的绿茶更多,其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质,正常情况下,鲜叶的嫩度越嫩,茶毫就越多,而茶毫在很多情况下作为茶叶嫩度一个重要指标,如碧螺春、信阳毛尖、蒙顶甘露等。
香毫和银毫是茉莉花茶中的两种,在茉莉花茶中属于档次较低的那种,用的茶梗作成,中间也有茶花,不过香气很浓,属于普通的花茶类。
一般来说,茶毫太多的茶,冲泡出来的茶汤也会有一些浑浊,这常常会让大家误以为这样的茶叶不好。
在辨别过程中,茶毫多的茶,前两、三泡会有明显的“毫显”,但茶汤的亮度不受影响,之后几泡的茶汤就会变得清澈了。而茶质不好的茶,茶汤则会一直显得浑浊而“毫显”并不清晰。
紫毫:一种毛笔,笔锋野山兔项背之毫制成,因色呈黑紫而得名。
白豪: 白毫是茶叶嫩芽背面生长的一层细绒毛,干燥后呈现白色。
不是。
茵陈茶,生于山坡、路边。全国各地均有分布,植物形态:多年生草本或半灌木状。茎直立,高0.5~1m,基部木质化,表面黄棕色,具纵条纹,多分枝;幼时全体有褐色丝状毛,成长后近无毛。叶1~3回羽头深裂,下部裂片较宽短,常被短绢毛;中部叶裂片细长如发,宽约1mm;上部叶羽头分裂,3裂或不裂,近无毛。头状花序小而多,密集成复总状;总苞片3~4层,无毛,外层卵形,内层椭圆形,中央绿色,边缘膜质;花黄色,管状,外层花3~5,雌性,能育,内层花两性5~7,不育。
黄山毛峰茶汤里有绒毛
这个绒毛,不是你想象的毛,他是白毫。缺乏这方面知识的人还以为茶叶发霉或者别的添加剂。白毫绒毛多是茶叶幼嫩的象征。白毫绒毛多是很多名优茶质优的标志。简单的说白毫绒毛就是好茶。白毫绒毛是芽或叶的背面生长的绒毛,这种绒毛当叶子长大后会部分脱落。幼嫩芽叶上的绒毛在制造绿茶时,绒毛中的茶多酚未经氧化,保持无色状态,或轻度氧化呈微黄色泽。同时,在制茶过程中经边搓揉边干燥,贴在叶表面的绒毛逐渐翘起、干燥后就显毫了。有些炒青绿茶,制造过程中绒毛始终贴在茶条表面而未翘起,干燥后就不显露了。
绿茶属于茶的一种,至于怎么样的茶,要看你自己喜欢什么口味,如果想提神醒脑就选择杭州龙井,如果喜欢浓浓的香味,选择福建铁观音,如果喜欢清新淡雅,选择黄山毛峰,如果想要综合性的口味,选择湖南碧螺春,如果想要面条淑女,选择云南普洱茶,具体看你需要什么功效!