茶叶的品种很多。所谓的汉中仙豪和汉中毛尖，当然是仙豪要贵一点，毛尖，汉中毛尖只是一个普通品种。适合广大普通百姓使用。价格实惠。仙豪品种就要档次高。价格相对要贵。消费的人群。收入比较高的特定人群，但也有极少数收入低的也会购买。他们是茶叶爱好者。
没区别。汉山红”，汉中红茶创始品牌，陕西理工大学科研成果明星产品。"汉山红"2013年成功研制并于当年8月18日正式上市，首批试制的一万盒“汉山红·专家品鉴专供”四个月销售一空；2014-2015年连续两届荣获中国国际茶业博览会名优茶评选“特别金奖”，代表陕西红茶正式入围中国名优红茶序列。经过多年的发展，“汉山红”已成长为汉中高端红茶领军品牌。“汉山红”的研制成功和热销，激发了汉中茶人制作红茶的热情和激情，汉中红茶如雨后竹笋般茁壮成长，迅速发展成为继汉中名优绿茶之后的又一大茶叶品类，助力汉中茶叶成为汉中脱贫攻坚特色主导产业。
汉中茶叶成熟时间为清明前后，4月初上市。
定军茶和西乡毛尖都不错
在汉中中心广场都有的有好几家茶叶专卖店
毛尖绿茶是很受大众欢迎的绿茶之一，具体又分紫阳毛尖，沩山毛尖，信阳毛尖，茅坪毛尖，都匀毛尖，黄山毛尖等。
但不是所有的毛尖绿茶都含硒。我国天然富硒茶产区有陕西紫阳和湖北恩施两个地方，紫阳毛尖，恩施玉露都是知名富硒茶。其中紫阳富硒茶是第一个通过科学鉴定的富硒茶。也是《中国茶叶词典》收录的四支保健茶之首。近年来，随着科研的不断深入，产于紫阳县蒿坪镇的蒿坪毛尖含硒量丰富。如果以补硒为目的的茶饮，蒿坪毛尖是不错的选择
采茶时间一般是在春季的时候比较多，通常是在每年的三月份到五月份之间进行采摘和加工茶叶。而且这个时候的茶叶口感会更加香浓，最为典型的茶叶品种就是纯毛尖。除此之外，还有夏季和秋冬季的时候也可以进行采茶，但是这个季节采摘的茶叶都属于老茶叶，不能用来泡茶喝。
西北茶区主要生产黑茶、绿茶、红茶、代用茶等，如紫阳毛尖、绞股蓝茶、汉中仙毫、紫阳红茶、商南泉茗、泾阳茯茶、汉中红茶、八宝茶、砖茶等，西北茶区主要指的是陕南茶区，分布在安康、汉中、商洛等地域。
历史上的陕茶广泛影响着西北五省乃至世界，以陕南茶区紫阳县为起始点之一的中国第一条茶马古道，与丝绸之路的南线同轨，与唐蕃古道交叉重叠，在唐、宋、明、清构成了西北经济大动脉。
毛尖是生茶，不是熟茶。属绿茶类，为十大名茶之一。主要产地是河南省信阳。基茶是采用鲜嫩芽叶为原料，经过独特的杀青工艺制成。成茶外形匀整，细圆，光直。白毫显露，色泽翠绿，鲜润，干净。冲后茶吋香高持久，其汤色明亮清澈，叶底匀整，滋味浓醇，味道鲜爽，回甘生津且回味悠久。
