中国幅员辽阔，耕地面积总体较多，但是多集中在东南沿海地区。根据历史文献记载，茶是来源于神农氏的意外发现。在我国 茶文化 源远流长，各地都有自己的好茶。你知道江西省的十大名茶有哪些吗？下面我们一起去 饮食文化 中看看吧！
宁红金毫
宁红金毫，是1985年原江西修水茶厂科技人员采用原料地优质鲜叶，制成红毛茶后，再按工夫红茶的精制程序制成特级“宁红工夫茶”，因品质特优，又外观金黄色毫毛显露，特用“宁红金毫”取名称呼。
婺源林生
婺源林生是绿茶的一种，从干茶到内质，表现稳定，没有明显缺点。干茶翠绿带白毫，紧直匀整，滋味甜润，较鲜爽，带有淡淡的板栗香、清香和花香，无苦涩，有回甘生津。
上饶白眉
上饶白眉，是江西上饶县创制的特种绿茶，它满披白毫，外观雪白，外形恰如老寿星的眉毛，故而得此美名。
浮瑶仙芝
浮瑶仙芝茶具有条索禁细、白毫微显、色泽翠绿、兰花高香、汤色明亮、滋味鲜爽、叶底匀嫩等特色。
盘古龙珠
盘古龙珠茶外形浑圆紧实似珍珠，色泽翠嫩、白毫披露，汤色黄绿明亮，香气清新持久，有熟板栗香韵，滋味甘醇回甜，叶底厚实，嫩绿明亮。
资溪白茶
资溪白茶，产自江西省抚州市资溪县。该茶是茶类中的珍品，因其满叶披毫，如银似雪而得名。资溪白茶外观色泽为绿色，冲泡后形似凤羽，具有滋味鲜爽，汤色鹅黄，清澈明亮，回味甘甜等特点。中医药理证明，白茶性清凉，具有退热降火之功效。
铜鼓春韵
铜鼓春韵茶叶条索坚结秀丽、金毫显露、色泽油润；味道鲜嫩浓郁、香气高远持久；叶底红嫩多芽，汤色红艳明亮。
靖安白茶
靖安白茶外形圆紧秀直匀整，色泽白嫩，茶香浓郁，滋味甜和；汤色嫩黄明亮，叶底成朵并还原呈玉白色，叶脉翠绿。
狗牯脑
狗牯脑成品外形紧结秀丽，白毫显露，芽端微勾；香气高雅，略有花香，泡后速沉，汤色清明，叶底黄绿，滋味醇厚。
庐山云雾
庐山云雾茶，属于绿茶。因产于中国江西的庐山而得名。有诗赞曰：“庐山云雾茶，味浓性泼辣，若得长时饮，延年益寿法”。素来以“味醇、色秀、香馨、汤清”享有盛名。茶汤清淡，宛若碧玉，味似龙井而更为醇香。“匡庐奇秀甲天下，云雾醇香益寿年”，庐山云雾茶由于长年饱受庐山流泉飞瀑的亲润、行云走雾的熏陶，从而形成其独特的醇香品质：叶厚毫多、醇香甘润、富含营养、延年益寿。
