主料原味炼乳10克普洱茶10克辅料白糖适量
步骤
普洱奶茶的做法步骤11.主辅料: 原味炼乳、普洱茶、白糖(任选)。
普洱奶茶的做法步骤22.杯中放入适量的炼乳。
普洱奶茶的做法步骤33.茶杯里放入一块普洱茶,加入开水。焖5分钟。
普洱奶茶的做法步骤44.把茶汤过滤后倒入装有炼乳的杯中。
普洱奶茶的做法步骤55.搅拌均匀,即可饮用。
放不放糖要依据喝茶人的口味来看。 一般绿茶、花茶、乌龙茶、普洱茶、黄茶、白茶,在品饮时都不放糖,如果放了之后,会影响茶叶的本味,不会对身体有影响。 不过在红茶里放糖是可以的,红茶适合做调饮茶,加点红糖、蜂蜜或者牛奶,口味更香醇。
普洱茶配陈皮比较好。
普洱茶属于发酵茶而且时间越久味道越醇香。普洱茶具有温养的功效,在冲泡的时候加入少许的陈皮冲泡出来的味道更香醇,同时具有润肺的功能,效果很不错。
在煮白茶的时候最好不要放冰糖,因为我们在喝白茶的时候,白茶冲泡完之后,本身就应该有冰糖甜冰糖韵单价越贵的白茶,品质越好的白茶,冲泡出来的茶汤越有冰糖甜韵但是如果你添加了白糖,就完全喝不出茶叶本身应有的味道,那么你所购买昂贵的白茶就完全失去了购买它的意义。
1、水浸提:将茶叶用热水或冷水浸泡,然后过滤,获得浓茶汁,然后再将浓茶汁与固态法酒或食用酒精佐以白砂糖、柠檬酸、蜂蜜等调味剂进行调配。不过往往会出现液体不清澈、浑浊、失光,色泽混沌、茶香不足等问题。浸提的时间与茶水的温度也是应该注意的问题,时间太长、温度太高都会使茶液浑浊加重,甚至出现酸败。时间太短,茶的香味及色泽均达不到充分提取的效果;可加香精,也许有人一看加香精就会以为造假或是对这个产品的信任度下降了,实际上,香精也是植物提取出来的,例如女性朋友常常去推油养生,所使用的也是植物提取的香精,所以想要最快最简单制作花酒、可选择加香精制作。
2、提取法:利用串蒸法,串蒸是最快的方式,只需要将选购好的茶叶放置在酿酒设备串蒸器上进行串蒸,锅内放置各种粮食发酵好的酒醅,蒸馏出来的即可,这就是茶叶酒,颜色清澈透明,如需要颜色,可在串蒸茶叶之前,将茶叶先用水煮沸腾,再将花拿去串蒸,茶叶蒸煮出来的水是有颜色的,待酒蒸馏出来以后,用蒸煮茶叶的水来调色跟降度即可。