泡毛尖的正确方法 如何泡毛尖

粤湘源 13 0



  1、准备若干个清理干净的玻璃茶杯,毛尖干茶稍许,适度温度的开水。

泡毛尖的正确方法 如何泡毛尖

  2、烫杯,冲泡前以开水冲烫茶杯,就是倒些开水入杯,随后不停轻晃茶杯,一点一点提升茶杯的温度,这样能够防止等会泡毛尖水多过热而造成玻璃茶杯破裂。

  3、投茶,以1:4左右的茶水占比,依据自个的口味进行调节投茶量。

  4、洗茶,毛尖泡法为风俗习惯使然,就是先放少量水大概是干茶的一倍到两倍,不停轻晃,让干茶与茶水接触10秒上下,目的是去除可能加工不好容易漂浮在茶汤上面的大叶片或别的杂物,同样是卫生接待客人的礼貌。

  5、注水,把玻璃茶杯放到桌子上,水壶从上向茶杯倾斜,徐徐注入适度的水入杯,由此可见在水冲击下,茶叶在玻璃茶杯中上下翻滚,这样更容易让每一片茶叶充分与水接触,而后干茶在水的浸泡下一点一点舒展,形成肥壮的叶底。

  6、品饮,第一道喝一半续水,不停多品几次,感受茶汤热气产生的茶香,毛尖内质的香气高鲜,茶汤滋味鲜醇,再看茶汤颜色绿黄,叶底嫩绿匀整。

  要看你的口味,喜欢浓一些的,两汤匙就可以泡的很浓了,淡一些的一汤匙就行了,只可以喝一次,因为薰衣草茶是花茶的一种,而花茶向来只能泡一次,第二次就和清水没两样了,要用沸水泡,因为薰衣草茶和玫瑰花茶一样买回来都是含苞的,很不好泡开,需要时间,慢慢泡开,泡好的样子就大部分花都已经沉下去了,有股淡淡的香气,就是已经泡好了,你如果是用壶泡的就更好了(茶会更香一些)你如果是用杯子泡的,泡好还需要吧上面的没有沉下去的花瓣撇掉(花瓣不好吃)

  同作用的有:菊花茶,比较好泡,用约60度的水泡开就行了

  桂花茶,有沸水泡开,可以加些毛尖在里面,味道会很香

  柠檬红茶,柠檬切片,最好用大茶壶,在底部放上方糖,把红茶用沸水泡开倒入茶壶,盖上盖子等3分钟,再将柠檬片到进去

  洋甘菊茶,用沸水泡开,盖上盖子等3分钟,花就开了

  茉莉花茶,加毛尖用沸水泡开,会很香

  玫瑰花茶,和薰衣草茶的方法一样

  紫罗兰,用沸水泡开

  金盏花,用沸水泡开,可以加点枸杞

  薄荷,用60度水泡开适合早上喝

  菩提子花,和薰衣草茶一样的泡法

  马鞭草,用沸水泡开,可以加点糖

  芙蓉花,和薰衣草茶泡法一样

  迷迭香,用沸水泡开

  鼠尾草,用沸水泡开

  还有很多,这些大概也够了吧?

标签: #沸水 #毛尖 #薰衣草茶 #茶汤 #茶杯