茶叶采摘最适合时间： 采摘茶叶的时间只能在清明节前后7-10天内，还规定了9种情况下不能采摘，即雨天、风霜天、虫伤、细瘦、弯曲、空心、茶芽开口、茶芽发紫、不合尺寸等。 在采摘的过程中，为防止鲜叶变质，应注意：
①采摘时要使芽叶完整，在手中不可紧捏，放置茶篮中不可紧压，以免芽叶破碎、叶温增高；
②采下的鲜叶要放置在阴凉处，并及时收青，运往茶厂每天至少中午、傍晚各收送一次；
③运青的容器应干净、透气、无异味；
④运送鲜叶过程中，容堆放时不可重压。
祁东云雾茶。
产于湖南省祁东县，成品细紧弯曲显毫，色泽深绿尚润；香气高而持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜醇；叶度芽叶完整成朵、嫩绿明亮。
湖南省祁东县生产的湖祁东云雾茶，一是这种茶系高山野生，不受农药和工业三废的污染，二是在清明节前采摘，茶叶质量高，三是人工筛选精细加工，茶香纯真，所以名扬四海，供不应求。
在黄山地区，春茶一般在每年的三月至五月采摘，气温决定着开采的时间迟早。清明前采摘的茶叶是早茶，细嫩而体小，因而茶价相对较高。清明节之后的春茶，量多体稍大，因而一般称大路茶，价格相对早茶要低一些。黄山的毛峰丶黄山绿茶由于地理位置和士壤丶气候因素，清香入味，深受消费者喜爱，是中国名茶之列。
最好的茶要数西湖龙井了。喝起来满口清香，没有苦味让人回味无穷。西湖龙井也有很多品种，首先你得学会选茶才行。买时必须买嫩芽，而且还得是清明节前采的茶才好喝。清明节后下过雨后采的茶喝起来苦口味不一样。价格有点贵50元50g的。
茶叶是清明前的茶最好(四月份)那是一年中的头茶，口感也非常好。
4月清明前，茶树芽嫩，清香味浓
六月份送明前茶是可以的。明前茶是清明节前采制的茶叶。明前茶叶片细嫩，病虫害少，氨基酸含量高，茶多酚含量低，所以口感更加香醇，是一年之中品质相对好的茶叶。明前茶也受到好多爱茶人的喜欢，有的人专门喜欢在清明节后到茶区或茶叶店去买明前茶。所以，6月份送明前茶是可以的。
1.清明前的茶叶叫明前茶，明前茶指的是清明节4月4日前一周采摘鲜嫩芽叶，然后加工做成的茶叶，明前茶是茶树在春暖花开时初露嫩芽立即采摘，其芽叶细嫩，色翠香幽，明前茶清纯香气馥郁，但产量较小。
2.清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品，同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少所以又有明前茶贵如金之说。
:6月份的
