漳平属于龙岩,根本就是只有漳平水仙,没有龙岩水仙之说
陈泰昌漳平水仙,
陈泰昌漳平水仙原料采自正宗漳平茶园基地,茶园的优势非常明显—自然环境纯净、水汽充沛、茶叶内质积累丰富。再加上,陈泰昌漳平水仙全程以手工采摘一芽二、三叶,既充分保留了叶片的完整性,也完美地剔除了老叶残叶,保证了鲜叶的品质。
漳平水仙茶饼属乌龙茶类的紧压茶,其制作工艺独特,在国内属首创它采自水仙品种。
漳平水仙茶饼原产于漳平市双洋镇中村,后发展到漳平市各地。
不一定。
漳平水仙茶都是以香气著称,茶如果香气比较好的时候,有些人因为确实喝过添加香精的次茶,而当喝到香气达到他们预想的范畴,就会怀疑是否加了香精。辨别方法如下:
一、辨别是香还是自然花香,茶叶的花香来加茶叶的芬芳物质,通过发酵并加工形成,所以只要是茶叶本身的花香,都会带着自然气息,幽幽的,闻着非常舒服的花香。如果闻到香气很冲,闻着又不舒服的香气,就应该小心为上,就有可能是添加香精的茶叶。
二、通过外观的观察,一般情况下,茶叶品质好的,外观都比较自然,而那些需要添加香精的茶叶,品质肯定普通,外观不好看,另外,可以拿几片茶叶,擦擦纸。一般添加香精的茶叶,是外加上去的,容易留下痕迹,而自然的茶叶,是不可能掉色的。
三、从香气的持久度,正常茶叶的香气,都是从自然气息开始或者幽幽开始,然后二泡以后慢慢上涨,三四泡会一个比较好的位置,所以茶叶才有了一泡水二泡茶,三泡四泡是精华之说。而如果是香精的茶叶,洗茶就香气特别冲,第一泡就很容易香气比较足,然后就开始下降,三四泡后就没有什么香气。如果采用闷泡法,闷泡时香气会特别杂乱,但是闷后的再泡,香气就基本没有。
另外,添加香精的茶叶,品质都比较差,所以茶汤除了香气冲且足,茶汤甘涩或者淡而无味,标准的次差茶。
是乌龙茶,漳平水仙茶属于乌龙茶,是乌龙茶当中唯一的一款紧压茶,品质珍奇,独树一格。乌龙茶醇厚甘爽,韵味持久,喉韵较好。香气清雅花香,馥郁持久。
潮汕水仙茶是一种乌龙茶,主要产自漳平市、建阳市、永春县、安溪县等地,具有汤色橙黄,香气如兰,滋味醇厚等品质特征,主要品种分为潮汕水仙与漳平水仙。
水仙茶有水仙茶饼和水仙散茶之分,其中潮汕水仙是唯一的紧压乌龙茶,结合了闽北水仙与闽南铁观音的工艺,经晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、造型、烘焙等工序制作而成。