你好,食盐和茶叶是可以一起泡茶食用的,但是不建议这样饮用。因为日常生活中,我们摄入的盐分并不少,已经能满足日常生活的需求,如果每天盐分摄入过多,会造成血管慢性疾病,建议平时清淡饮食,均衡营养。
绞股蓝是一种树林、果园或河岸上的一年生草本藤类植物,在农村很常见。绞股蓝茶具有去火、消炎的功效。农村大妈经常会采一些回家,制作成茶,坚持喝对身体很有好处。
如何制作绞股蓝茶,有人用晒太阳的方法,有人用炒制成茶。哪个方法好?我认为炒制比较好。因为通过炒制,更能激发出茶叶的香味。直接晒制,青草味比较大,不好喝。
一、姜盐茶
姜盐茶全名姜盐豆子芝麻茶,顾名思义主要材料是由姜、盐、黄豆、芝麻、茶叶出来的茶。豆子也可以用花生米代替。在湖南的,湘阴、汨罗一带传统都爱用这茶来招待客人,至今仍然保留这种风俗。农家都有烧开水的瓦罐,炒黄豆、芝麻的铁皮小铲和研磨老姜的姜钵。将清水注入瓦罐,在柴火灶的火灰中烧开,把黄豆或芝麻放在铁皮小铲上炒熟。将老姜在钵中磨成姜渣与姜汁,才可以泡茶。泡茶时,要先将茶叶放进瓦罐里泡开,然后将盐、姜渣、姜汁倒入罐内,混匀,倒入茶杯,抓上一把炒熟的黄豆或芝麻撒在杯子里,即可饮用。
姜盐茶用生姜、食盐和茶叶用开水泡成。生姜主发散,可使人体毛孔处于开张状态,既出汗又散热,有利于调节体温;食盐可补充机体的氯化钠,保持体液酸碱平衡,预防肌肉痛性痉挛;茶叶中含有多种维生素和矿物质,能兴奋神经,维护循环系统的正常运转。三者配伍合水,实为止渴生津、解热祛燥的家常好饮料。常饮之,对预防感冒大有益处。
盐对于提鲜有着神奇的功效。茶中富含丰富的氨基酸,加盐会与钠离子发生化学反应,生成味精的主要成分谷氨酸钠。
除此以外,盐还能有效祛除原料中的异味,加盐之后食物的口味更加纯正。
除了改善口感,茶汤中加盐还能成为很好的功能性饮料。
盐茶是武夷岩茶。
盐茶叶属于乌龙茶系列,又称清茶,属于半发酵的茶叶。武夷岩茶茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。饮后回甘快、余味长;喉韵明显;香气不论高低都持久浓厚、冷闻还幽香明显;茶叶耐泡。茶汤鲜醇可口、滋味醇厚,回味甘夷。