做茶叶蛋最常见的是红茶，不适合用绿茶。因为绿茶中含有的茶多酚较多，煮出来的茶叶蛋容易苦涩，口感比较差。而红茶属于全发酵茶，含有的茶多酚较少，更能煮出香甜可口的茶叶蛋。
而且，用红茶煮茶叶蛋，蛋的颜色看起来会更加鲜亮。由于红茶的茶多酚含量少，其刺激性也较小，煮出来的茶叶蛋吃多了也不会伤胃。而绿茶的刺激性大，煮出来的茶叶蛋对于肠胃不好的人不好接受。
在煮茶叶蛋的过程中，注意将煮好的鸡蛋晾置至常温，再轻轻敲击鸡蛋，使其表面出现裂纹，这样煮出来的鸡蛋会更加入味，并且还能够节省煮蛋的时间。
是的。
煮茶叶最常用的茶就是红茶，这是因为红茶茶香浓而不苦，茶汤颜色鲜亮，一些轻发酵或者没有经过发酵的茶类，比如绿茶，轻发酵乌龙茶，黄茶等，这些茶都不耐煮，所以不适合用来煮茶叶蛋。煮茶叶蛋除了茶叶外，还需要准备五香粉、香叶、花椒、八角、肉桂粉等调料。
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茶叶蛋可以用铁观音茶、红茶、绿茶、玫瑰花煮，但是以绿茶煮最佳。
绿茶中含有能降糖降脂的茶多酚、预防心脑血管疾病的单宁酸、维持口腔牙齿健康的氟化物，而鸡蛋中富含蛋白质。这些物质结合在一起，对人体健康十分有益。
绿茶煮鸡蛋不但营养，还可以起到化痰止咳的作用，对缓解咳嗽、支气管炎、哮喘等症状都有帮助。
绿茶煮蛋不宜长时间煮，否则会使鸡蛋变性变味，口感不好。另外，因其营养丰富容易变质，所以不宜久放，最好随吃随煮。
不能。
因为茶叶的品种不同煮出来的效果也不同，如果你用铁观音绿茶和红茶混一起熟，一个绿色、一个红色，效果肯定不行，茶叶蛋的味道也变了，吃起来口感也不对，会串味的。
可以用铁观音茶，红茶，绿茶和玫瑰来煮茶鸡蛋，但是绿茶最好。
绿茶中的茶多酚可降低血糖和脂肪，单宁酸可预防心血管和脑血管疾病，氟化物可保持口腔和牙齿健康，而鸡蛋则富含蛋白质。这些物质的结合对人体健康非常有益。
绿茶煮鸡蛋不仅营养丰富，而且还可以减轻痰和咳嗽，并有助于缓解咳嗽，支气管炎，哮喘等症状。
绿茶煮鸡蛋不应长时间煮熟，否则鸡蛋会变性并变味，并且味道会变差。另外，由于它富含营养并且容易变质，因此不应长时间放置。
很高兴回答你的这个问题，煮茶叶蛋的时候最好使用红花椒，因为，青花椒，它的主要味道是麻，又称作麻椒，他没有红花椒的味道醇厚，红花椒的味道除了麻之外还有香，所以，煮茶叶蛋的时候最好使用红花椒，除了花椒之外再放入一些生抽和老抽，再加一些盐，煮出来的茶叶蛋味道就非常鲜美了，我的回答仅供参考，谢谢
