普洱茶没有明确的保质期,从普洱茶本身的定义来看,普洱茶是以云南特定区域所产的大叶种晒青毛茶为原料,制成的具有后发酵作用的散茶或紧压茶。
因此国标根据普洱茶特性,给定了一个保质期标注,即在符合GB/T22111-2008执行标准环境下,可长期保存最多可达20余年。
1年以内的熟茶
茶性较为燥热,口感上或多或少的带有些堆味、仓味。
陈放2-5年的熟茶
茶性由燥热转开始转为温润,并开始呈现出普洱熟茶独特的品质特征:香气浓郁,滋味醇和,甜度显现。适合偏寒体质日常饮用。
陈放6-8年的熟茶
进入了稳定而迟缓的转化期,茶性温和,老少皆宜。从品饮属性的角度来看,滋味更为醇厚,甜滑细腻。
陈放8-10年的熟茶
许多老茶客认为,存放8-10年的熟茶是最值得一喝的。此时渥堆味已退却,陈化的木质香、糯香突出,香、甜、醇、厚、滑的特质展现得淋漓尽致。唯一美中不足得是,随着年份的增加,熟普的醇香味会有所变淡。
普洱茶的生熟茶是没有有效期的说法的。普洱茶存放的时候讲究避光干燥无异味,在这样的环境下,可以存放很久。只有没有潮湿发霉,不存在过期的说法。老茶越沉越香,在有利的储存空间里面,生茶里面的苦味和涩味会慢慢的转化,更加的香甜。
长期。但普洱茶适宜长期存放是有前提条件的,普洱茶没有一个规定的保质期,一般来说,如果是生茶的话,最佳饮期是10-25年,熟茶是8-15年。普洱茶是一种耐贮藏的茶类,要经过若干年的存储陈化,口感才会更好。
需在存储条件为“清洁、通风、避光干燥、无异味、无污染条件下适宜长期保存”。
都可以较长时间存放。关键是陈化问题:熟普因已经人工陈化,故时间长了陈化不会有太大的变化,而生普因没经人工陈化,故随着时间长了,茶在陈化上会有较大的变化。
普洱茶的保质期
普洱保质期一般在10~20年不等,不同的品种保质期时间也各不相同。普洱茶以云南大叶种味原料,制成散茶或紧茶,普洱保质期较长,茶越陈越好,以十年最佳,此时口感最好。
普洱存放应恒温保存,温度保持在20~30℃,最好存放在干爽的环境中。保存不当茶叶会变质过期,导致茶叶中所含的茶多酚、儿茶素等物质流失,还可能会滋生细菌,出现霉变。
高温、潮湿都会使普洱茶发生霉变,普洱的吸附能力强,空气过于潮湿,普洱会吸附空气中的水分子,普洱茶湿度过高会产生霉变。空气中有异味,普洱容易吸附气味,影响茶叶香气和口感。
普洱生茶保存散茶陈化6个月,茶饼一年半以上是一个比较适合品饮的时期。但具体存放的年限、环境不同,口感也会有所不同。在时间的长河中,普洱生茶的转化也是分阶段的。普洱茶饼的功效:压制成饼一年以后,茶中水汽褪尽,口感趋于稳定.