所有茶叶中唯独普洱茶(黑茶)越陈越好! 不过普洱还有生熟之分, 生茶就是没有经过人工发酵,放置任其自然发酵。
刺激性比较大,一般喝生茶的都会放置个十年八年了味道会更醇美! 熟茶是经过了渥堆发酵,要比生茶的颜色深,味道比生茶刺激性小!一般肠胃不太好的都会选择喝熟茶! 综上所说的,你喝的应该就是陈年普洱。很少打字的我,今天心血来潮给你打了那么多字起码你要给个功夫分吧 o(∩_∩)o
普洱熟茶发酵后就是有般鱼腥味,没有影响的,随着陈化的时间越久,这般味就会慢慢消失。
估计你描述的是普洱茶,因为普洱农家茶的制作方法是:将茶青放泥地上晒青,然后加工成形或发酵的,故会有尘土或土腥味,我也品过这种味道的普洱,问供应商方知原来如斯
紫砂水缸去土腥味的方法是:
在壶里放上一些茶叶,泡上开水放置一天,连续泡上几天放置,不要用它来泡茶喝,几天过后再泡茶,闻不到土质的气味就可以用它来泡茶喝了。具体天数视土质味的清除情况而定。
不过有一点,小懂需要提醒一下。具体放什么茶叶呢?因为一般来说,一把紫砂壶最好只用来泡一类茶。所以,在清除土质味时,你就要想好这把壶准备用来泡什么茶,清除土质味就用什么茶。例如,你准备用来泡普洱茶,就用普洱茶来清除土质味。
如果确定是尿骚味,可以肯定是茶在制作过程出了问题。味道比较正的勐海熟茶,是有淡淡的海腥味。这个味道应该是很淡的,需要仔细的分辨才能分辨出来。
铁锈味应该指的是一种腥味吧,普洱茶是人工发酵的,这种味道是普洱熟茶的渥堆味。熟茶有土腥味,应该是加水过重导致的。也可能有水质的问题。干毛茶含水率过高,很容易沤出腥味。人为湿仓茶,在没有退仓完全的情况下,也有可能出现腥味儿。
估计你描述的是普洱茶,因为普洱农家茶的制作方法是:将茶青放泥地上晒青,然后加工成形或发酵的,故会有尘土或土腥味,我也品过这种味道的普洱,问供应商方知原来如斯
第一:把茶保存在通风干燥地方!但不能爆晒!要放房间!
第二:要会洗茶,也叫死去活来!也叫没有风雨哪能见彩虹!什么意思呢!就是先把成块,成饼的茶先用茶刀弄开,放大茶盘中凉几天,喝时用温水洗茶!洗了茶之后茶慢慢苏醒,有点变软了!
第三:醒茶,就是用90度加水烫一遍!也叫加码,加速复活,也就是说成块的茶经过千锤百炼,经过煎熬,受我痛苦,受过磨炼,成块,成盘,成砖!你现在用在最烫的水烫,让茶复最大的苦。让他吃最多的苦!他也会活的更好,醒的更好!更精神了!因为他该受的苦都受了,该经过的磨练都经过啦!把这一遍水倒掉,在喝就没堆味了!光醇香味!回味无穷!开始品茶了!