熟茶,一般洗(润)茶两遍,第一遍20至30秒出水(具体时间根据紧压程度定,压得紧则时间稍长,压得松则时间稍短。
散茶可适当缩短时间,一般为5至10秒),第二遍快冲快出。十年以上陈期的熟茶若制作与存放正常则一般可洗(润)茶一遍。 (根据实际使用情况,可作如下调整修改:“熟茶,一般洗(润)茶两遍,第一遍快冲快出,第二遍20至30秒出水(具体时间根据紧压程度定,压得紧则时间稍长,压得松则时间稍短。散茶可适当缩短时间,一般为5至10秒)。
十年以上陈期的熟茶若制作与存放正常则一般可洗(润)茶一遍。”
紫砂壶泡茶的洗茶,如果泡普洱、安化、六堡等黑茶,要洗两遍,方法是将黑茶放入茶壶,加注50度左右温水,摇晃一下倒掉,重复两遍即可。
如果泡大红袍、铁观音、凤凰单枞、台湾金萱等乌龙茶,和洗黑茶一样,只洗一遍即可。如果泡黄茶、白茶、红茶类,则不需要洗茶。
1、准备好普洱茶以及所要用到的茶具等。
2、准备普洱茶茶饼、茶盘、茶刀、盖碗、茶刮、煮水壶、公道杯、茶杯。
3、从茶饼的窝心边缘插入,向上用力,将茶饼撬开。
4、将撬出的茶叶取8g左右放入茶荷中备用。
5、用沸水一一均匀温器,包括盖碗、公道杯、品杯。
6、提高茶具温度,让茶叶受热均匀。
7、将茶投入壶中,普洱茶一般需要经过1到2次的沸水洗茶。
8、每次洗茶时间约3到5秒。
9、目的是让茶浸润到水,茶质充分释放。
10、沸水冲泡,定点注水。
11、将盖碗中的茶汤倒入公道杯中。
12、观察汤色,透亮的茶是好茶。
13、将公道杯中的茶汤注入品茗杯,倒七分满。
14、给客人奉上普洱茶。
建议不要用,风险非常大。
其一,不同种类的茶叶内含物质差别非常大,加之已经废弃,那么就不能确定是否已经变质。
其二,因为是废弃茶叶,没有经过冲泡,所以遇水后会浸出很多内含物质,会直接导致兰花土壤的性质发生逆转,轻则烂根黄叶,重则直接暴毙。
其三,一旦兰花突然被感染,除非重新换土,否则很难救治。但即使是换土也要看时间,不是说换就换的。
一:茶叶鲜嫩
有些茶汤浑浊其实正是因为茶毫太多而导致的。茶毫亦称茶毛,是茶叶上面细小的绒毛。
尤其是普洱春茶,叶片鲜嫩,茶毫突出,经过开水冲泡之后,这些毫毛就会自然脱落,漂浮在茶汤中,这就是造成烫烫浑浊的一个原因。
二。一种正常反应,因为茶汤长时间放置,其内含物质会发生氧化反应,各种物质尽数析出,因此会导致茶汤变得浑浊,这种情况是很自然的反应。其实也是可以放心饮用的,对人体健康没有危害,但是需要说的是滋味口感可能会稍微逊色。