泡着喝好
玫瑰花茶泡好,玫瑰花茶经过低温干燥后制成,花瓣较为脆弱,将玫瑰花茶放入锅中煮饮,花茶中所含色素会被破坏,茶中活性物质也会遭到破坏,花茶会丧失原有的色、香、味,还会损失大部分的营养物质。冲泡玫瑰花茶用玻璃茶具,水温在80℃左右,不宜喝较浓的茶,玫瑰花去七八颗就好,一般冲泡2~3次。
玫瑰花泡水后的颜色跟品种有关,但大多是微黄的茶色,味道清甜,淡淡的花香味。玫瑰花泡水,原来是红色的花蕾,泡过花颜色变淡,慢慢退色成枯黄色,水颜色略微变黄。闻起来有淡淡的花香,可是喝过嘴里有一点点涩的感觉。 冲泡玫瑰花茶的水要选择85℃左右的,因为这样的温度能最大限度地浸提出营养物质而又不降低营养价值。取10克玫瑰花放入杯中,冲入沸水(把煮好的开水稍微放一会,约85℃时就可以冲泡),依个人口味还可加入适量冰糖或蜂蜜。
一天喝2~3次放5~6颗
玫瑰花茶对人体有多种作用。每天都可以喝,没有副作用。一般来说,一杯放上5~6颗,一天可以喝2-3次。玫瑰茶富含氨基酸、维生素和钙、磷、铁、钠、钾等矿物质元素。它可以作为日常饮品,对人体有很多好处。
用八十摄氏度的水泡玫瑰花茶是最好的,因为温度太高,就会把玫瑰花中的色素给破坏掉,还会降低活性物质的活性,跑玫瑰花可以搭配冰糖,最好不要加入蜂蜜,因为蜂蜜在高温下就会被破坏。
泡玫瑰花茶时候最好选择瓷器和陶器,玻璃的容器也好,千万不要使用塑料的,泡玫瑰花的水也是有讲究的,最好是山泉水,不要用自来水,玫瑰花先用温水清洗一下,之后再使用放置了一会的开水冲泡,大约可以冲泡三次,不要一次都喝完了再加入水,而是和掉一半的时候续上水。
玫瑰花茶 原料: 干玫瑰花苞20朵、水250毫升、红茶1包、蜂蜜或糖适量。
调制:
1、将锅中放入250毫升水煮开,接着放入干玫瑰花苞,改小火煮2分钟后熄火。
2、再将红茶包放入锅中浸泡40秒,马上取出。
3、将茶汁过滤到杯中,加入适量的蜂蜜拌匀即可。 小贴士: 和热茶必须将茶杯先行温热,以防止温度迅速下降,这样才能使茶香充分的飘散出来。此外,因玫瑰花有收敛作用,便秘者不宜饮用。 功效: 玫瑰花用凉血、养颜,所以有改善皮肤干枯的作用。由于玫瑰花茶有一股浓烈的花香,所以治疗口臭的效果也很好。玫瑰花茶还有助消化、消脂肪的功效,因而可减肥,饭后饮用效果最好。