奶茶的行业曾有人专业的分析，我们首先肯定一点：奶茶市场适合当下的年轻人消费，同时也适合将奶茶的微小店面型做互联网社交化的线上营销－裂变，这种项目可以是小而美的创业项目，但即使如此也是有风险的。
我们要肯定这个项目的行业，这个人群充满了互联网的潜力，而且奶茶这种轻小资的消费更可以做好社交化族群化营销，比如我们的奶茶的品牌文化、精神赋加价值，还有在购买的过程中能不能植入一种线上社交化的手段，哪只是一个区域社群营销，如何把奶茶店当成线下的社交化吸粉器，然后在线上还能有社交化的平台出现，这就是我们要思考的问题，这也是品牌奶茶企业要做好的事情。
但现在的奶茶加盟连锁的层次高低不同，很多都是传统的饮料制品企业，搞个品牌就开始加盟连锁或是打个大众创业的概念，什么共享创业的概念，但是对于创业者没有任何扶植和相关的配套服务，如果是这样的情况，那创业者仍是单打独斗，这与传统的饮料店是没有区别的，这就难以获得生存保障。
选择那些有品牌、有文化赋能的，而且可以让创业店主拥有线下品牌店扶植体系，同时帮助创业店主做好线上的生态化品牌平台，并能提供奶茶类的饮品的线上成交订单－线下服务－配送，或是完成线上社交化裂变的整体指导，其中包括小程序、社交化自媒体、线下拓客服务等，然后就是控制成本，打造实体店的品牌影响力，同时创业者本身也要做好自明星或是网红比如抖音的营销。
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很明显现在奶茶店已经开的泛滥了，已经过了暴利的黄金期，人家把钱已经赚了走人了。
现在满大街都是XX奶茶店、YY奶茶店......，价格也不便宜，基本都在10元以上，贵一点的20块一杯也不少。成本大家知道，几块钱的各种粉勾兑出来的。
去年上半年，大概4月份左右，我的一个朋友也是觉得这些奶茶店很赚钱，也加盟了一家。店面租在购物广场一楼，20几个平米，雇了3个服务员。本来以为即使不大赚，赚点小钱也是没问题的。结果就是，你看到的都是美好的，自己做起来真的不一样了。
朋友的店开业以后，几次打电话诉苦生意不好做，让我在网上点她的奶茶。说实话，她的店离我家挺远的，还是照顾下生意，一次点了好几杯，味道还是不错的。
到了快过春节的时候，朋友跟我说她的奶茶店开不下去了，生意没想象中的火爆，人工、房租一直亏损，准备转让了。
希望我朋友开店的情况，对你有所参考。
