兰州三泡台茶,其实是指用下有底座、中有茶碗、上有碗盖的三件一套的盖碗喝茶。
甘肃通渭县的特色罐罐茶，看起来和兰州盖碗茶有点像，也放茶叶、冰糖、红枣、桂圆、枸杞等，不过是熬出来的。据说通渭人早餐都是罐罐茶。
答，甘肃农村的罐罐茶的标准配方是，砖茶，冰糖，酥油，盐，
有历史感的罐罐茶主要是采用砖茶或者叫茯茶用一个小罐罐熬里面放酥油冰糖盐
正规的兰州茶叶批发市场在兰州市城关区红星巷华联超市2楼。
龙神茶，甘肃省康县特产，中国国家地理标志产品。康县龙神茶外形扁平挺直或条索细紧，色泽翠绿，滋味醇爽，口感清新，带有栗香。茶多酚、氨基酸、咖啡碱含量较高。长期饮用，可清肝明目，强体减肥。
2，文县绿茶
文县绿茶，甘肃省文县特产，中国国家地理标志产品。文县绿茶产自北方高海拔茶区，产地远离城镇，山大沟深，森林覆盖率高，生物种群多样性特征明显，环境清洁无污染，栽培品种以中小叶群体种为主，采摘轮次少，品质上乘。文县绿茶外形以扁形和卷曲形为主，色泽绿润，汤色明亮，香气高长，滋味爽醇。
甘肃产茶的地方非常少，基本是在陇南一带的文县（目前也是灾区了），产的龙井我喝过，还不错。
甘肃春尖产自云南。
春尖茶是甘肃当地人喝三炮台的首选，然而这种茶并非产地甘肃当地。
春尖茶正宗产地哪里？甘肃人说的春尖茶，是产自云南省的普洱茶，并且是在春季3-4月份采制的普洱茶，又称春尖普洱。
普洱茶春茶，是立春节令至立夏节令期间采摘加工的茶，有明前茶、雨前茶、春尾茶之分。明前茶为清明节以前生产的春茶，称早春茶，它芽叶细嫩多白毫，是一年中最好的茶叶。
兰州三泡台 里面有云南上等毛尖茶叶，再配以桂圆、枸杞、葡萄干、红枣、杏脯、冰糖等食料，色鲜味美，清香宜人，为华夏民族茶苑中具有浓郁地方特色的茶品。兰州人继承并发扬 " 茶文化 "，如今喝茶已然成为兰州人生活中不可或缺的习惯，有事没事就喜欢喝上几口，而说到兰州人最喜欢的茶饮，就是" 三泡台 "了，兰州人亲切的称为 " 盖碗儿 "、" 刮碗子 "。
甘肃有很多特色茶叶，三宝茶、八宝茶、三炮台都很著名，三宝茶顾名思义就是茶叶里有三种东西，一个是茶叶，用的是陕西特等的茯茶茶砖，一个是枸杞，使用的是宁夏红枸杞，都是特级的，颗大饱满，还有一个就是菊花，使用的是西宁产的胎菊，三宝茶补气清热解渴。
兰州喝的茶叫三炮台，有由春联键茶，冰糖，红枣，枸杞，桂圆组成！
