一年的熟普可以喝
要先闻熟普气味是否有发霉的味道，如果有就不能喝了，建议以后存放普洱茶要放在干、并且通风的地方，也不能太阳照晒，不能有异味
熟普洱制作
1、采摘：普洱茶的采摘可分为人工采摘和机采，采摘的标准则一般可以分为：一芽一叶（极少）、一芽两叶（较多）、一芽三叶、两芽三叶等。
2、摊凉：鲜叶分级摊放至含水量70%左右进行杀青。
3、杀青：因大叶种含水量高，杀青时必须炒、闷、抖、翻结合，使茶叶失水均匀，去除大量草青味，高温快速钝化酶活性，制止多酚氧化。在炒青蒸发一部分水分，利于揉捻成条。
4、揉捻：破碎茶叶细胞，保证茶汁在冲泡时充分浸出。掌握揉的轻重缓急十分重要，揉捻要根据原料老嫩程度灵活掌握，嫩叶轻揉，时短；老叶重揉，时长。或缓或急，要有揉捻的节奏感，这样揉出来的普洱茶才有利于其转化的口感。
5、晒干（晒青）：把揉捻好的茶叶在太阳光下自然晒干，其间可再揉捻一次以使茶条紧结，晒青茶含水量≤10%。此步晒干最大程度的保留了茶叶中的有机质和活性物质，而其晒干的茶叶表面细胞孔隙最大，有利于在发酵过程中产生大量热量。
6、湿水：水质的好坏对发酵茶的品质影响很大，水质要求清澈，回甘好。优质的地下水，富含各种对人体有益的微量元素，是发酵茶的首选。
7、渥堆：将晒青毛茶堆放成一定高度（通常在70CM左右）后洒水，上覆麻布，促进茶叶酵素作用的进行，使之在湿热作用下发酵24小时左右，待茶叶转化到一定的程度后，再摊开来晾干。。
普洱有生普洱和熟普洱。熟普洱具有镇静作用，很适合长时间失眠的患者，对于入睡困难、多梦，熟普洱具有很好的疗效。适量喝熟普洱茶，不会上火，反而可以降血脂、降血压，还可以抗动脉硬化，以及养胃、护胃，还可以抗衰老，对于人体内脏的调节有很大的好处。
喉咙痛，是不是你最近吃了上火的东西应该跟普洱茶没有多大关系吧。
普洱茶是发酵茶，而金骏眉是红茶的一种，这两种茶都是暖性茶，具有养胃的功效，一般大家会在冬季饮用，夏秋季节饮用易导致上火，所以炎热、干燥季节大家会饮用绿茶！清热、降火！
喝普洱茶会有上火的可能性。 要看你是什么时候喝。喝的是什么类型的普洱。在春天时喝熟普洱是最容易上火的。春天人体阳气升发，熟普洱属于温性的。熟普洱具有养胃暖体的功效，所以更适合胃寒的人饮用。如果上火的话，可以加点菊花茶配合，因为菊花性偏凉，可以与熟普洱中和。
普洱有梗未必就是不好的，自己喝着好就成了。普洱茶树有属的乔木的 大叶茶里面也大梗多些！！
我们南方的茶树是灌木型的，一般很粗老就是不好的茶！！
