近年来随着生普洱茶的再次兴起,生普洱茶的收藏价值、独特的口感以及生普洱茶的功效作用深受茶友们的青睐。而生普洱茶与其它食料的搭配也层出不穷,蜂蜜普洱茶,菊花普洱茶,枸杞普洱茶普洱陈皮枸杞茶,牛奶普洱熟茶等等。口味应有尽有,穷出不奇,总有一款适合你。
绝大多数的茶品,如绿茶、花茶、乌龙茶、红茶、普洱生茶等茶汤的酸碱度测定均呈弱酸性。茶品短暂冲泡后的PH值一般在5.5-6.5左右,其中绿茶的酸性最弱。茉莉茶属于花茶,茶胚为绿茶,因此也呈弱酸性。
蜂蜜,贡菊、枸杞,玫瑰花、桂花,陈皮,牛奶。
1、普洱茶与蜂蜜一起泡
将冲泡好的普洱熟茶稍微冷却,加入蜂蜜就行了,茶汤尝起来十分顺口,且甜而不腻。由于普洱熟茶性情温和,加上蜂蜜还可以养胃、护胃,清肠排毒。
2、普洱茶与贡菊、枸杞一起泡
把普洱茶叶和贡菊、枸杞放在一起冲泡,喝起来别有一番清爽芬芳的滋味。
3、普洱茶与玫瑰花、桂花一起泡
在普洱熟茶里加入花茶,可是既增香又美容的做法,一般选用玫瑰花或桂花。冲泡好之后,熟茶特有的陈香缠绕着花草的芬芳,让茶汤瞬间浪漫柔和起来。
4、普洱茶与陈皮一起泡
在普洱熟茶中加入陈皮或者干桔皮是冬日里润喉清痰的好方法,只不过茶汤滋味略略带苦。
5、普洱茶与牛奶一起泡
就是要制一杯普洱奶茶。普洱熟茶制出来的奶茶口感醇和润滑,非常好喝。
现在普洱茶有桔普、也有用柚子茶制作的茶。 我在网上买过澜沧古茶的柚子茶。 它就是用云南西双版纳的蜜柚包裹住熟茶的一款工艺茶(它里边还有一些枸杞和蜂蜜什么的,也可以算是一味中药吧。),这款茶的特点就是:喝起来酸酸甜甜的。并且有预防上火和感冒的功效,如果咳嗽的时候我就会直接煮来喝,虽然会比较苦,但是也是比较不错的茶饮料。
不可以。
不宜用不锈钢保温杯泡茶。
一、如果用保温杯泡茶,茶叶长时间浸泡在高温水中。茶叶中所含的茶多酚、咖啡碱、单宁等物质会大量浸出。茶叶中多种药理作用将被流失。同时口感也不好,有苦涩味。
二、长时间高温浸泡,茶中的芳香油会很快大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出,这样不仅降低了茶叶的营养价值,还使有害物质增多。另外,维生素C等营养物质在水温超过80度时就会被破坏。从而降低了茶的保健功能。
三、所以用紫砂壶或陶瓷茶具冲泡为最好。
每年春季新制的生茶,花蜜香最为明显,这种香型勐库大叶种也是特别有代表性的。