普洱茶有生茶和熟茶之分，并且还有新茶和老茶的区别，它们冲泡的方法各不相同：
新生茶滋味较为鲜爽，茶叶质地相对柔嫩，适合用沸水冲泡；老生茶甜润醇和，适合水煮；新熟茶适合冲泡，冲泡时温度不宜过高，茶汤不宜过浓；老熟茶适合水煮，需要较高的水温普洱茶的茶味比较不容易浸泡出来，所以必须用滚烫的开水冲泡，才能冲出它特殊的香气和味道，第一泡先进行快速洗茶，第二泡再开始饮用。
冲泡时宜选用腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓，冲泡的份量为茶叶占壶身20%即可。
1.青梅用水冲洗干净,浸泡10分钟。
2.砂锅中烧开水,放入表格、生普洱茶叶,大火煮3-5分钟关火。
3.将煮好的青梅普洱茶水倒入碗中。
4.直接饮用即可。
普洱生茶不是煮也不是泡，是用小火炒出来的。
1. 待开水煮开后，将滚水倒入磁 ( 陶 ) 杯，约莫 15 秒后再将水倒入另一瓷（陶）杯。
2. 将适量愈冲泡的普耳茶置入刚暖过的杯内，倒入沸水后盖上杯盖，静置大约一分钟。
3. 再将另一个杯子中的热水倒掉，杯口架上过滤器准备滤茶。
4. 大约一分半之后，将泡好的普洱茶缓缓倒入有过滤器杯中。
5. 盖上杯盖等待数秒后，即可啜饮香醇的普洱茶了。
一般说来，普洱茶用来煮的多是老茶，生普即可煮也可泡。
尽量不要煮生普。
如果生普非要煮：则需要先用盖碗冲泡几遍之后再来蒸。
保存年份比较长的茶叶比较适合用蒸茶器。白茶、红茶等味道较轻的茶可以直接放在蒸茶器上面蒸，
但是普洱茶、绿茶等味道较重的茶叶则需要先用盖碗冲泡几遍之后再来蒸。蒸茶器是通过将水加热成蒸汽熏蒸茶叶，然后蒸汽凝成水珠滴进盛水壶，成为茶汤。茶叶通过加热时，水蒸气与茶叶的接触，使茶叶的清香渗透到水中，通过长时间的蒸制，使得水中的茶香浓郁，更能体现出茶叶独有的滋味。在选择蒸茶器的时候，尽量要选择玻璃材质的，这样才能保持茶叶原有的清香。一般保存年份比较长的茶叶适合用蒸茶器，但是也要根据茶的味道来煮。
两种茶都可以煮着喝。但是要注意方式，首先说生茶饼，普洱茶内含物质很丰富，生茶入口苦涩感强，对肠胃刺激较大，在煮之前至少要盖碗冲泡8泡以上才能煮着喝。
再说熟茶，熟茶是发酵茶，注水后内部物质更容易出来，相比生茶出汤时间要更快，个人建议至少5泡后再煮着喝。
